




牛筋面机是制作牛筋面的一种食品机械,主要以面粉为原料,出机即熟。其工作原理:电动机作为动力源;以传动轴、螺旋绞刀、外管作为面团输送挤压机构;刀架总成以传动轴端面、螺旋绞刀端面及上刀片上面构成的空间作为一次熟化膨化室,以上、下刀片及上、下刀片间支套构成的空间作为二次熟化膨化室,其下刀片为面条成型刀片;以旋切轴、麻食刀片、旋切刀、弹簧、挡片等作为麻食成型机构;从而实现了在无加热源的条件下,冷面机的价格,能够将所加工面食依靠自身挤压升温熟化、膨化成型的目的。广泛用于学校、***、食堂、更适用于个体摊位使用。
馇条也叫碴条,玉米面条,玉米叉子,黄面条,酸汤子,麻辣烫面、玉米火锅面,是东北的玉米风味小吃,跟面条很相似,颜色金***,比面条粗很多,圆柱形状或扁条形状,筋道耐煮,吃在嘴里,冷面机,清香、鲜美、滑爽细腻,有与众不同的微酸味道,风味,冷面机,百吃不厌。这种微酸的形成并非加入食用酸醋,而是加工碴子浸泡过程中产生的一种能助食物消化的酵母菌的作用后自然形成的,是馇条本身的味道。加工碴条首先要把玉米用脱皮磨碴机加工成玉米碴,再把玉米碴浸泡进行酸化发酵后用磨浆机磨成细浆,把玉米碴细浆倒入碴条机(玉米面条机)内熟化成条后即可食用,可炒,可凉拌,也可以放在麻辣烫或火锅中。方锐机械碴条机一机多用, 设计合理,操作简单,可以生产馇条、冷面、米线、粉条、粉丝等,产品表面光泽,筋性好,耐煮不断条。
冷面机是由主机和下料机两大部分组成,结构设计合理,操作也很简单,和好的面不用醒至就能立刻进行生产,在生产刚开始的时候,要少量多次均匀的进料,一是设备刚开始生产温度没有达到,二是确保机器是处于正常生产状态,这有也是为了设备能够顺畅生产,这有也有利于保护设备,增长使用寿命,韩国冷面机,虽然操作很简单,但是也要按照规定进行生产,正确的生产方法不但可以提高生产效率,也能保护好设备,节省设备的维修维护费用。
方锐东北冷面机不需要任何添加剂,是一种然,而且产品色泽好、劲道、耐煮、滑爽细腻、口感鲜美。
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