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厨房排烟管道系统的布置方法

送排风口布置

厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑，不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时，在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。送风口应沿排风罩方向布置，离开罩子前方小0.7m，而排风口距排风罩越远越好。

排烟管道设计

厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平远距离不应超过15m并且要有百分之2以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。

  厨房排烟管道的维护方法

清洁油烟管道时，还需要清洁油烟机和炉灶。清洁油烟管道前，应清洁油烟机、出风口、油烟机内灯罩、出风口、电机和灶台表面。同时，清扫注重是排烟口与烟罩连接处与烟罩平行的烟道。清洗这些部位，不仅可以让排烟管在清洗后工作得更好，还可以让整个厨房更干净整洁。

清洁厨房排烟系统的排气罩需要使用油性***来清除烟道中的大量油渍。油类***用高压清洁剂喷洒，然后用清水冲洗。长期使用后，排***片会形成厚厚的油渍，也会影响排烟的排气效果。清洁时，需要拆下排烟来清洁内叶轮、内壁和表面。

　厨房排烟设计方案而言，还需要考虑厨房的排烟降温设备及其排烟离心风机，是否能正常排除所有厨房烟气。排气系统的尺寸是根据厨房的空间组成和机械设备的细节决定的。如果风量太小，南平厨房排烟，厨房烟雾弥漫，厨师实际操作不了，福州厨房排烟，甚至会危及他们的健康。在这样的自然环境下，有多少员工会长期留在工作岗位上，排气系统过大，厨房的原料容易吹干，导致原料新鲜，厨房排烟设计，危及菜品质量。

　在整个工程施工过程中，根据土建工程的进度分布，安排专职人员与土建密切配合，厨房排烟厂家，做好孔眼的埋设和埋件的铺设，防止设备再次开洞，浪费数量，危及土建施工质量。1.设备1前的提前准备。设备安装前提前准备排烟设备管理系统设备安装前，烟设备应进一步检查排烟设备的中线和设计标高、出风口等部件是否与总体规划工程图纸一致。并查询土建工程预埋的孔眼、埋件方向是否符合规定，根据施工进度计划判断为工程施工方法配置人力资本，按照配置的工程施工顺序将预制构件生产加工用支架、吊车、固定支架、排烟设备运输至现场。