




现在很多奶茶店都会在奶茶中加入适量的冰来增加口感,尤其是在夏季,奶茶店处在生意旺季,用冰量比平常用冰量多出很多倍,为了减少购买冰的成本,商用制冷设备厂家供应,奶茶店制冰机的制冰量一般在日产量20公斤至300公斤。奶茶店的客户可根据自己的需求自行选择购买哪种产量,您也可以把您的需求告知我们相关负责人,我们负责人会给您设计一套的制冰方案。
蔬果买回后先筛选、再处理
蔬果买回后先筛选、再处理。首先筛选出哪些蔬菜不适合放在冷柜里,萝卜、马铃薯、土豆、等根茎类蔬菜和油菜、芹菜等绿叶菜就得先挑出来。这是因为,这类蔬菜一般都带有泥土,直接放进冷柜会污染其环境,第二,就蔬菜本身的营养和保存来说,也不宜放在冷柜中,比如小油菜放在冷柜里不仅叶片会更快腐坏,还可能由于酶和***的作用,生成亚。
生肉类先清洗再存放。鲜肉买回后,好先用清水稍加冲洗,冲去上面的浮尘等脏东西,晾一会后再装进保鲜盒或保鲜袋中,放入冷冻室。
冷柜要分区管理。想要让冷柜内长时间保持清洁、一目了然,食物必须分区放置。冷藏室中,蔬果放底下,熟肉、奶制品放上面,北京商用制冷设备厂家,中间一层可以放剩菜、剩饭。而剩菜、剩饭又是冷柜环境的大,商用制冷设备供应商,放之前要注意,有汤汁的要放在深底的碗盘中,以免汤汁渗漏;绿叶蔬菜不能过夜;奶制品或酱类食物一旦开封,存放时瓶口一定要拧紧。
运用保鲜盒和保鲜袋。不同种类的食物在存放时,商用制冷设备厂家销售,好放进保鲜袋中,分开放置。这样拿食物时既一目了然,又能避免。食物在冷柜里的保存时间长短也是有限的,熟食长一些,生食就稍短一些,但时间太长也可能变质,会对冷柜造成一定的污染。
商用制冷设备供应商-北京商用制冷设备厂家-天津凯宸威迩由天津凯宸威迩厨房设备有限公司提供。天津凯宸威迩厨房设备有限公司位于天津市西青区津兰农贸市场D库39号。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前凯宸威迩在整体厨房中享有良好的声誉。凯宸威迩取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。凯宸威迩全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。