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家用制冷设备在1910年出现，1913年拉森制造了台人工操作的家用冰箱，1918年美国kelvinator公司在市场上销售电冰箱，当年售出67台，1926年美国奇异公司制造出世界上台密封制冷系统的电冰箱，1927年台家用吸收式冰箱出现在美国市场，在1930年代渐渐普及，1939年，速冻库厂家，双重隔间由通用电器引入商业用途。 [1]
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冷却空气式，用来冷却作为载冷剂的空气。它是制冷量设施互相结合在一起来使用的装置，设计和制造制冷设备是为了更好的使用其冷量来储藏食物或其他需要进行冷藏的物品。它的工作原理是循环将物体及其周围的热量进行移出，使周围维持着一定的低温状态。
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它规定了温度的读数起点（零点）和测量温度的基本单位。国际单位为热力学温标（K）。国际上用得较多的其他温标有华氏温标（°F）、摄氏温标（°C）和国际实用温标。
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