




盐水鸭是南京的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,小作坊食品检测报告,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,卤菜食品检测报告,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。 [1] 南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味佳,名为桂花鸭。 [1] ·盐水鸭体现鸭子的本味,做法返璞归真,滤油腻、驱腥臊、留鲜美、驻肥嫩,常吃盐水鸭还能拒***,病患者尤适宜。 [2] 2020年7月20日,南京盐水鸭入选中欧地理标志首批保护清单。

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GB 8537-2018 《食品安全标准 饮用天然矿泉水》于2018年6月21日由卫生健康与市场监督管理总局联合发布(公开日期为2018年6月22日),代替GB 8537-2008《饮用天然矿泉水》,于2019年6月21日正式实施。
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