草酸别名乙二酸，是简易的二元酸。晶体遇热至100℃时丧失结晶水，变成无水草酸。无水草酸的溶点为189.5℃，能溶于水或酒精，不溶于。试验室能够利用草酸受分解反应来制得汽体。在人粪尿中也带有小量草酸，草酸钙是的主要成分。简易的二元酸。化学式HOOCCOOH。普遍存有于大自然中，尤其是绿色植物中，比如木本植物、黄连属绿色植物、酢浆草、西兰花等，并常以无机盐的方式存有。在人或食肉动物的尿中，化工草酸生产商，草酸以钙质或草血尿酸的方式存有。
草酸无色单斜片状或棱柱体结晶或白色粉末，氧化法草酸无气味，合成法草酸有味。150～160 ℃升华。在高热干燥空气中能风化1 g溶于7 mL水、2 mL沸水、2.5 mL乙醇、1.8 mL沸乙醇、100 mL、5.5 mL甘油，不溶于苯、和。属于强酸，0.1 mol/L溶液的pH为1.3。相对密度(水=1)1.653。熔点101～102 ℃ (187 ℃，无水)。低毒，半数致死量(兔，经皮)2000 mg/kg。
草酸是重要的有机化工产品，也是一种重要的化工原料。大量用于稀土元素和其它金属元素的别离和提取;金属清洗和构成维护膜;纺织印染行业织物处置中作棉、毛的媒染剂;羊毛特种把戏染色的洗提剂。棉织物耐火定型中将整理剂交联到织物上的催化剂和纺织品的防燃处置。
草酸还被用于皮革的鞣制和漂白，以及纸浆、软术、胶合板、麦秆、稻草的漂白;在合成树脂消费中用作冷固化酚醛树脂的固化剂，消费酚醛清漆的酸性催化剂组分，以及制备疏水性多孔聚酰胺膜中冷凝液组分;在纤维素、四环素、链等消费过程用草酸酸化发酵液。 此外，草酸还能够用于墨水、油墨和涂料的消费，摄影和晒图工艺;向日葵和菜籽油脱胶，金粉制造，无铅的防爆，混凝土抗蚀，以及用作除垢剂中的有效成分。
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