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海鲜池安装要求：1、清洁卫生检查海鲜池外部清洁，有无污水迹、灰尘、及其他影响美观的物质。检查水质是否受污染有无浮游油渣、透明度高不高，海水淡蓝度是否合理。2、检查设备是否运行正常、是否定期***及除尘、制冷效果是否达到要求。 　　循环水是否运行正常，过滤装置是否定期清洗，给排水速度是否正常。3、检查海水盐度是否符合当时的气候和环境。由于各种海鲜的海水盐度要求不同，及温度变化对盐度的要求的不同，制度相应的盐度管理标准。4、温度控制，由于外部气候和温度的变化，对海鲜池的温度要求不同，制度相应的温度季节标准。5、水位也是管理海鲜池必须掌握的，针对不同的海鲜品种作出不同的海鲜养殖水位要求标准也是必要的。

海鲜池海鲜原因及解决方案要让水族箱水清、鱼健、草盛，需求根据水族箱这个生态体系的工作规则去进行正确、合理的维护，这样才华建立一个的水族箱，保证水族箱的正常工作，平衡安稳水质环境，保证水族生物有一个杰出的生活环境。海鲜池海鲜逝世原因原因——氧气问题导致海鲜很多逝世解决办法：供给足够的溶氧。鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧。一般存养海鲜水中溶解氧含量应坚持在5毫克/升以上，萌宠乐园施工，低于3毫克/升时，不适合鱼类生计。改进水质，装备增氧设备，添加换水次数，削减存养的数量，添加光照时刻，选用水循环体系过滤暂养池的水，均可添加水中溶解氧的含量。原因——日常维护问题导致海鲜很多逝世解决办法：存养省理。成都鱼缸定做管理好封闭式循环体系，需求做到“三勤”：勤查看。查看体系设备运行是否正常，萌宠乐园报价，充气是否足够，水流是否畅顺。勤整理。及时整理存养池内逝世的海鲜品，防止因为死海鲜品腐朽而引起水质恶化。勤调查。要经常调查存养海鲜品是否有不正常的反应，水质状况是否坚持杰出，遇到状况，应及时查出原因，当即进行处理。原因——水质问题导致海鲜很多逝世解决办法：制造人工海水。活海鲜品运抵目的地后。

酒店海鲜池的管理注意事项

（1） 为确保海鲜的成活率及酒楼的海鲜质量，要严把质量验收关，与供货商划清关系，不得以权谋私、损公肥私。

（2） 密切关注海鲜市场，丰富并适时调整本部进货品种，深圳萌宠乐园，坚持以质论价、同质价廉、同价质优的原则进货，为确保海鲜质量与毛利提供有力保障。 评估标准：

（1） 及时了解各地海鲜市场动态，根据市场制定采购计划，体现“鲜全廉”的超市理念，引导顾客消费。

（2） 定期考察本地海鲜市场及同行，根据本地市场和顾客需求，合理调整海鲜养殖结构与售价。

（3） 严把海鲜质量验收关，人情货、回扣货，切实维护酒楼信誉。

（4） 协同厨房、餐厅、销售等做好海鲜菜品的开发与销售工作。

（5） 与厨房沟通，及时做好死鲜的处理工作，尽量减少损失。

（6） 与厨房部配合，积极受理餐厅部由海鲜引起的客人投诉。

（7） 对新进品种做好本部员工及餐厅导购与服务员的培训工作。

（8） 开餐前后巡视海鲜池各缸体内各类水产的养殖情况，萌宠乐园设计，以提早预防并及时治可能出现的各种病症，经常检查水处理与给氧设备，防止意外发生，避免造成不必要的损失。

（9） 检查并考核下属员工的日常工作，发现问题及时纠正或进行针对性的培训，不断提高从业人员的业务水平与工作能力。

（10） 做好下属员工的思想教育工作，售卖过程中缺斤短两、生死调包等现象的发生。