窦谷糖机械制糖设备-湖南酒厂大曲粉碎设备厂家

（三）投粮作用

众所都知，大曲的残余淀粉较高，占大曲成分的一半以上。特别时大曲的这些残余淀粉是经过大曲发酵阶段的高温过程的，可以叫做熟淀粉。这些淀粉不但可作为产生酒精的原料，更为重要的是带入了众多的香味成分。

（四）生香作用

大曲中除众多的微生物及酶类外，其发酵过程所积累的氨基酸类的芳香类物质对酒体香味的呈现起着重大的作用。

制曲机实现了机械化操作，湖南酒厂大曲粉碎设备厂家，入料、出料、培养过程中的翻料，均由机械实现操作，在整个操作过程中，人与物料不直接接触，避免了人为的污染。占地面积小，是行业中固体制曲的***设备。

制曲机的性能特点：

  1. 制曲机主要由外驱动的回转圆盘、翻曲机构、进料排料机构、通风空调系统、隔温壳体等部件组成。翻曲机采用特殊结构的搅拌叶片，翻曲均匀；排料系统采用45度浮动式挡板，出曲干净，酒厂大曲粉碎设备厂家实力推荐，剩料少；回转圆盘平面度、圆度，无漏料；设有温度自动控制、自动报警系统；

功率较大、转速较高的电机用金属胶，功率较小、转速不高的电机用氯***胶。方法是，先将转套处擦洗干净，加好润滑脂，然后涂上胶，酒厂大曲粉碎设备厂家批发，再将电机装复。对于转套较严重，轴承内圈与轴颈或外套与端盖间隙较大者，可用适当厚度的金属片垫在间隙内。

河南窦谷糖机械销售有限公司的工程技术人员研制的制粉设备，面粉机组，制糖设备，制酒设备，酒厂大曲粉碎设备厂家销售，清粮设备，除尘设备，输送设备，产品销往各地，并销于其他***，深受广大用户的欢迎。