-节能率高，无噪音，无污染
-线盘无盲区，火力更均匀
-不锈钢板材，坚固耐用，美观时尚
-全密封机箱、防油污、水及虫侵蚀
-不锈钢摇摆水，方便耐用
-调节控制阀，操作简单方便
此前，双头双温炒灶，燃气用具每家只有简单的燃气灶，产品结构也很简单。灶面材料大多为铸铁，双温炒灶，表面电镀或喷涂等处理，没有电点火装置，工艺也处在比较原始的状态中。2、发展阶段（1980－1990年）：耐用性和可靠性大幅提高1980年以后，随着改革开放的深入，市场经济随之兴起，国外各式各样的燃气用具纷纷进入中国，燃气用具的生产企业也由原来的十多家猛增到近百家，企业类型也由原来的单一燃气公司发展到有、集体、民营等各种企业类型，国外的燃具生产企业也开始在中国寻找合作伙伴，从而使燃气用具的产品质量和外观
2、安装方式——和厨房整体风格、预算有关台式灶台式灶具：款式老，淮安炒灶，价格便宜，摆在台面上，安装方便，不牵扯到二次进风的问题，商用双温炒灶，但卫生死角多，清理起来比较麻烦。嵌入式灶具：可直接嵌入到台面上，简洁明白，方便清理，只是对安装、功能设计要求比较高，其价格比台式产品贵。一体式灶具：是一种将灶具、脱排合二为一的新型产品，做饭时不会令油烟四溢，更加环保、整洁，市场里产品不多，价格也较高，所以使用它的家庭相对少些。
双温炒灶-金陵厨具公司-淮安炒灶由南京金陵厨具有限公司提供。南京金陵厨具有限公司位于南京市秦淮区大明路123号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前金陵厨具在其它中享有良好的声誉。金陵厨具取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。金陵厨具全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。