






自动化低温解冻装置,大型微波烘烤设备多少钱,包括上料装置,传送装置,微波加热系统和自动卸料装置,微波加热系统包括微波发生器和微波加热室,并在微波加热室上还装设有抽湿机;上料装置与微波加热室之间的传送装置上方还设有厚度调节板.本实用新型的一种自动化低温解冻装置,可实现冷冻食品自动化传送,并通过微波加热系统对进入微波加热室内的冷冻食品进行快速加热,从而实现其自动化解冻,配合抽湿机,降低微波加热室内的湿度,降低水分干扰,进一步提高冷冻食品的解冻速度,同时,在传送装置上方设置厚度调节板,利用厚度调节板提高设备安全使用性,并确保传送装置上的冷冻食品分布均匀,保证其解冻效果.
对冰蛋奶进行解冻时解冻所需时间因冰蛋品的种类而有差异,如冰蛋黄要比冰蛋白解冻时间短,加盐或加糖冰蛋由于其冰点下降,解冻较快。采用不同解冻方法,产品需要的解冻时间也不一样。在解冻过程中,***的污染和繁殖也因冰蛋品的种类与解冻方法有所不同。例如,同样解冻条件,***总数增加在蛋黄中比蛋白中速度快。同一种冰蛋品,采用解冻速度快要比解冻速度慢的方法***数增加得少。利用微波的特点对冰蛋品进行解冻,冰蛋品采用此方法解冻不会使蛋白发生变性,能保证蛋品的质量,而且解冻时间短。但微波解***成本高,目前还不能普及。


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