小苏打可以去除热水瓶内的水垢，咖啡壶和茶壶里放入3匙小苏打，可以去除污渍和异味。锅底除焦，把小苏打均匀的撒在焦黑的铝锅底，用水煮一阵，锅底的焦巴就容易擦去了。在垃圾桶或其它有异味的地方，撒一些小苏打，会起到很好的除臭效果。在湿布上撒一点小苏打，食用小苏打价格，擦洗家用电器塑料部件、外壳的效果也不错。为保证蔬菜中的营养不流失，在炒蔬菜的时候尽量不要放入小苏打。用小苏打做菜的时候，不宜放入过多小苏打，小苏打过多容易起反作用，影响口感。要选用精制的食用小苏打来做菜，不应食用工业小苏打。小苏打做菜的时候不宜加热太久，小苏打加热太久会给其有效成分带来影响，不仅影响口感，还会给***带来一定的伤害。
帮助发酵在制作馒头，包子等面点时，小苏打的加入能够中和过度发酵产生的酸性物质，商丘食用小苏打，帮助产生气体，帮助发酵，食用小苏打哪家好，碱也让淀粉更容易烤熟或蒸熟，原理和煮粥一样。加碱的面食疏松多孔，但过多的加入小苏打会减少面点的发酵产生的香气。加碱过多时，面食会带上一点***，加得不均匀时更明显。
帮助西点更加酥松我们在制作西点，例如蛋糕，饼干时会加入一些小苏打，作用与上面提到的类似，帮助产生气体，使得蛋糕的糕体更加蓬松，口感更好，也会使得制作出来的饼干更加酥脆，不容易返潮等。帮助肉类保持水分肉类蛋白质的等电点一般在弱酸性条件下，这时候肉的吸水性是差的。如果加入小苏打，就能让肉类蛋白质带更多的电荷，让肉和水的亲和能力加强。这样烹调的时候肉类更加多汁，口感鲜嫩。
1）可能发生高磷血症的情况，食用小苏打电话，如功能减退、慢性脏***。（2）可能发生低钙血症的情况，如功能减退、骨软化症、急性、慢性脏***。（3）水肿性***：如充血性、急性、严重的***、、高钠血症、功能损坏、***者慎用。（4）根据临床需要检查功能、血磷、钙、钠及钾离子。 用 途 用作锅炉软水剂，织物、木材和纸张的阻燃剂，釉药和焊药。用于生产洗涤剂，印刷版的清洗剂和染色用媒染剂。在印染工业中用作漂白的稳定剂，人造丝的填料（增强丝的强度和弹性）。是制造焦磷酸钠和其他磷酸盐的原料，也是味精、红、青、链和污水生化处理制品等的培养剂。还用于电镀、鞣革。
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