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不少离乡赤子，包括海外华侨、港澳台同胞回乡后，都要品尝品尝此风味食品。百侯薄饼作为大埔境内特有的风味小吃被载入新编的《大埔县志》。薄饼新吃法编辑改良春卷薄饼除了可以用来包配三鲜熟料进食，也可以把它包上生馅投油锅中炸成春卷。特色零食春光椰奶咖啡薄饼春光椰奶薄饼除开主食薄饼外，以薄饼形式的休闲食品也日益丰富，比如椰奶薄饼，口感薄脆，有椰奶夹心、椰奶咖啡夹心两种口味，入口即溶。

薄饼 编辑 讨论1薄饼是广东潮州、海陆丰、福建福州地区传统的特色名点，薄饼在过去是清明节的节日食品，每逢清明节的早上上山祭祖，祭完祖回家之后， 人们都会用薄饼作为午餐，汕头过期冻肉，现在物质生活多样化，***回收过期冻肉，人们受香港祭祖风俗影响，备有“烧金猪”、“烧鸭”、“烧鹅”、“蛋糕”之类的祭品。潮州薄饼的薄度，回收过期冻肉价格，只及北京薄饼的十分之一。潮汕薄饼的原料和具体做法如下：薄饼分馅和皮两层；馅又分甜馅和咸馅两种。甜馅由麦芽糖和糖等加工而成，咸馅由肉、蛋、香菇、韭菜等熟料混合而成。皮就是在热锅中烙熟的圆形面饼，很薄。准备好了之后，用皮将馅卷成筒状就可以吃了。

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