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电热蒸饭柜和电磁蒸饭柜，虽然是一字之差，但却是天壤之别。那么，电磁蒸汽柜和电电热蒸饭柜有什么区别呢?电热蒸饭柜因为它的原理和结构比较简单，在市场上出现的时间比较早，目前市场上常见的是电热蒸饭柜，电热蒸饭柜的工作原理和使用方法类似于家里的“热”热水器，它的主要部件是铜热管，加热电是全功率的，一般电加热蒸汽柜的结构和配置非常简单，缺少齿轮调节和显示。

厨房设计布局的意义与原则

1、厨房设计布局：是根据餐饮企业经营需要，对厨房各功能所需面积进行分配、所需区域进行***，厨房设备厂家，进而对各区域、各岗位所需设备进行配置的统筹计划、安排工作。

2、厨房设计布局的意义：①厨房设计布局决定厨房建设***。②厨房设计布局是保证厨房生产特定风味的前提。③厨房设计布局直接影响出口速度和质量。④厨房设计布局决定厨房员工工作环境。⑤厨房设计布局是提供顾客良好就餐环境的基础。

3、影响厨房设计布局的因素：①厨房的建筑格局和规模。②厨房的生产功能。③公用设施状况。④***有关部门的***要求。⑤***费用。

4、厨房设计布局的原则：①保证工作流程连续顺畅。②厨房各部门尽量安排在同一楼层，并力求靠近餐厅。③注重食品卫生及生产安全。④设备尽可能兼用、套用，集中设计加热设备。⑤留有调整发展余地。

对炉灶的深层洗脸方法。 把两勺白醋和200毫升温水混合，用海绵和环保丝瓜蘸上这种“热醋水”清洗不锈钢炉具，光彩照人。 在500毫升热水中混合30克碳酸氢钠(碳酸氢钠)，同样用丝瓜秸秆去除后，可以轻松去除炉灶上的油污。 将50克碳酸氢钠直接切碎，厨房设备公司，撒在炉具上，用布擦拭。 也可以用粗盐粒清洁。 用抹布蘸取酱菜用的粗盐，厨房设备，可以很容易地“揉搓”不锈钢炉具和玻璃炉具上的油污。 请记住把盐分擦干净。 否则，厨房设备多少钱，不锈钢炉具会发黑。 用土豆皮内侧的表皮直接擦拭调理台上的油污和蔬菜汤变色的地方，然后用热水再洗一次，就能看到非常干净的调理台。 另外，用萝卜头尾、黄瓜末蘸点擦灶头上的油污，用抹布蘸点水擦两次也很有效。