大型冷库安装跟维护***你知道吗？
1.冷库密封部位***，由于保鲜冷库是由若干块保温板拼而成，因此板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。
2.保鲜冷库制冷设备的电器设备应避免受潮，以免漏电造成触电事故。
3.经常检查及确认电源的电压是否符合要求，电压应为380V±10%(三相四线)。冷库设备长期不用时，应截断保鲜冷库的总电源，并确保冷库设备不受潮、不被灰埃等其它物质污染。
4.所有冷媒管保温管一定要用包扎带包扎，过楼板时要用钢套管。
5.定期检查制冷机组的各连接管、阀件上的连接管是否牢固，是否有制冷剂渗漏(一般渗漏的地方会出现油迹)。
食品冷库建造时必须选择合适的制冷系统。冻库是根据人力致冷的方式来获得制冷量的。目前常见液态汽化致冷法或蒸汽致冷法。蒸汽致冷法可分成缩小式、吸收式热泵、喷式3种致冷方法，在其中以缩小式更为普遍。缩小式制冷机组关键由制冷压缩机、冷却器、调节阀门和空调蒸发器4一部分构成，它是一个合闭循环。食品冷库建造时必须安裝优良的抽真空系统软件。食品在冻库内贮藏一定時间后容易累积二氧化碳、丁二烯等汽体化学物质，故需安裝优良的抽真空系统软件，岱岳区香蕉冷库设计公司，便于常常换入清新空气，以利于食品的贮藏冷藏。
果蔬通过冷却后，即可送入冷藏库冷藏。冷藏温度与相对湿度均要保持安稳，***好在吸入管线上装有恒压阀，不得有较大的动摇，否则将直接影响果蔬的呼吸作用，如温度过高，相对湿度过大，将使果蔬的呼吸作用加快，引起它的蜕变腐朽。
同时，也会使果蔬“出汗”，在其表面呈现水滴而有利于微生物的生长繁殖，不耐储藏;温度过低，相对湿度过小，又会引起冻shang果蔬，发作低温病害，且使果蔬干缩 (如萝卜呈现空心)。所以，一般果蔬冷却的冷藏温度在1~-1℃之间，相对湿度对水果一般要求在90-95%，在蔬菜一般要求在85-90%。假如相对湿度过低，肥城市酒店冷库设计厂家，可在鼓风机前配备自动喷雾器，泰安低温冷库设计公司，清洁的水随冷风形成细细小的雾状喷向果蔬冷藏库的空气中，以调节其空气湿度，冷库设计，也可向冷藏间喷洒清水或在包装容器上盖上浇湿的草席。假如相对湿度过高，可在冷间墙角处放些吸湿性的物质。如块石灰、无水氯化钙、枯燥的木炭等，以减少湿度。
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