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商用厨房规划——广州万奥厨具设备工程有限公司是一家做厨房工程安装的公司

商用厨房和大型食堂的厨房设备有哪些？

商用厨房设备是指大型厨房设备，可用于中酒店、酒店等餐饮场所，以及各种***、高校、公司、建筑工地食堂。

由于功能完善，商用厨房设备和大型餐厅员工较多，商用厨房规划公司，餐厅厨房配置的机械设备也较多。对于许多不熟悉餐厅和商业厨房项目的人来说，他们通常不知道商业厨房设备清单的价格是多少，也不知道他们必须购买什么机械设备。

商用厨房设备和大型食堂一般设有餐厅、中式小吃间、副食品间、热厨房生产加工间、初加工间、餐厅、洗碗间、仓库等，各功能分区涉及的机械设备不同。

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深圳大学食堂厨房的禁忌有哪些？

1、忌用各种花色瓷作盛装材料。

原料用玻璃器皿盛起来。彩瓷中含有铅、苯等致***、致***物质。

图案颜料中的“氡”会随着花色瓷器的老化衰变而对食物造成污染，商用厨房规划报价，对******。

2、记住洗完东西后要沥乾。

洗涤完毕的碗筷、水果蔬菜等要沥乾，碗筷的不沥干易滋生***，蔬菜的不沥干会大大降低其味道，翻炒时水分过多而无味。

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餐厅厨房布局要注意哪些事项

餐厅厨房在设计时要规划布局好，这样有利于提高厨房工作效率和避免安全隐患。那么，餐厅厨房布局要注意哪些事项呢？我们一起来了解下。

合理的厨房布局设计

1、厨房布局设计应满足既定菜式的需要。

2、严格掌握生熟分开、洁污分流的原则，确保厨房饮食卫生。

3、生产加工流程简短顺畅，黄埔区商用厨房规划，避免迂回交叉，商用厨房规划设计公司，尽量缩短输送流程，使路径分明。

4、厨房各功能区域清晰，既相互***又相互沟通，以便于厨师各司其职，分工合作。

5、拥有合理的操作人员走动空间，便于厨师作业，视野开阔，方便管理。

6、厨房应设置良好的排烟系统，确保空气流通、无闷热感觉，使厨师有一个舒适的工作环境。

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