广西公司厨房设备安装

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厨房设备

1.餐柜：用于盛放餐食，使其保持清洁干燥；根据使用需求放置多种餐具和食品，可以是托盘或碗柜。

2.餐车：将新鲜食材放入餐位进行加工，供顾客食用的流动餐车。

3.各种餐具消毒柜：用于盛放不同种类的餐具、水杯等。

4.餐具消毒机（台）：用于盛放食物并进行清洗和消毒，后的食物可以直接食用或供顾客使用。

5.厨房用布及清洁用具。

6.餐饮设备种类、数量根据客户需求进行定制化生产。

7.餐厨垃圾处理器：适用于各种餐厨垃圾集中处理系统，可将各类餐厨垃圾经简单处理后直接回收并可通过管道输送至垃圾处理厂（目前比较流行的有餐饮垃圾处理器、餐厨垃圾收集装置等）。

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烹调设备

学校食堂的烹调设备主要有大炉灶、蒸锅、微波炉等。大炉灶的功率在1200W左右，火力一般有三档可调，炒菜用大火，炖菜用中火，蒸饭用小火。蒸煮食物时火力足，保温性能好，使用起来更方便快捷。大炉灶具有火力猛、受热均匀等优点。

蒸锅主要有不锈钢蒸格和竹箅子两种，其大小可根据具体需求进行选择。大炉灶和蒸锅都需要保持干净卫生，不能有任何油烟，因此其表面应使用不锈钢或镀锌板制成，公司厨房设备安装，保证清洁无死角。蒸格要选择不易生锈的材质制成，并且表面光洁刺或凹陷部分。此外还要注意蒸格的大小不能太高也不能太矮；如果使用蒸汽发生器的话要选择合适的功率大小才行；另外还要注意蒸锅的数量和形状、高度、以及蒸格的数量和大小、距离等问题。此外还要注意蒸锅要使用双层蒸锅才能保证受热均匀。如果要蒸制两种以上食物时要注意食物之间不要留有空隙。

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厨房设备***好，使用寿命越长

我们为了厨房的实用性和方便有选购洗碗机，那我们至少每个月给洗碗机的喷嘴和箱体、加热管做检测，这些问题的注意它能保证我们洗碗机的自动冲洗装置本身的灵敏度，而且随时给它做检查给它进行调整，可以让它能更好的发挥功能满足我们的生活。

厨房是我们生活之中经常会用到的地方，而它的功能性是非常强，我们不能光买回来使用而不注意给它做***，这样不管机器有多么的好用也会因为缺少***而出现问题。

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