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食堂厨房设备摆放需要注意哪些事项

设备要横平竖直

1、整个厨房各个功能间的厨具设备的摆放要横平竖直，不能歪歪扭扭的，影响美观和操作。

2、各个功能间的厨房设备摆放位置不能妨碍厨师的视线，要和现场的实际情况相符，像一些大的设备；比如冰箱，烤箱等大型设备要靠墙摆放，不能放在门口以免影响厨师视线和畅通。

3、不锈钢水池要分布均匀，方便工作人员的清洗和切配。

4、案板和灶台要分开，因为案板是木头做的，和灶台离的太近容易。

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厨房设备分商用和家用两者有什么不同？

家庭与企业其实是每个人都需要长期待的地方，而对于厨房设备这样非常常见的产品来说，虽然说家用与商用都是在用，但是在购买的时候需要注意的地方也是完全不同的

厨房设备与商用厨房设备有哪些不同呢?在购买的时候需要考虑到哪些问题?一般来说，如果是家庭使用的话，好的办法就是说可以按照自己家庭的厨房设计来进行选择购买。

?在价位，厨房设备的大小规格品牌上进行考虑，而选择厨房设备的话，那么不仅可以享受到更为的产品，而且也可以给你带来为的后续保障服务。所以说这样的商家进行购买的话，也是非常重要的

?但是在商用设备的购买上也需要考虑很多的问题， 如产品的质量，产品的一个实用性能，养老院厨房设备品牌，一般来说商用厨具的质量要求更高，养老院厨房设备***设计，因为是经常用到，所以说实用的批次数量更多，而且需要更加有档次。而善用厨具不仅在产品的质量上有一个非常好的保障，而且在产品的规格上也有不同程度的新的要求，对于我们来说也是一种非常不错的选择。

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粗加工设备

***厨房粗加工设备主要是为了提高食材的利用率，养老院厨房设备工程，减少浪费，清洗和加工原料的设备，该设备是为了使原材料被清洗干净，清洗时能够充分接触到食材。主要设备有洗菜机、切片机。

洗菜机在厨房中的作用是很大的，它可以把蔬菜中残留的泥土以及其他杂质去除干净，贵州养老院厨房设备，能保证食物卫生。

清洗机是对清洗蔬菜等食物的一种设备，一般用于蔬菜水果等需要洗干净后才能烹饪的食材。

清洗机也是蔬菜洗净器，它能够有效地清除蔬菜表面的泥沙等杂质，使蔬菜外表保持洁净，保证食材安全卫生。

切菜机是专门切制蔬菜的设备，它主要用于加工肉类食材。

以上就是***厨房需要用到的一些粗加工设备了，需要根据不同需求进行选择。

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