蔬菜保鲜冷库造价需要多少钱一平方？
蔬菜保鲜冷库每平方的价格是不固定的，因为地域不同，厂家也不同， 针对
的蔬菜也不同，二手保鲜冷库，因此没有一个收费的标准，具体影响冷库造价因素有以下几点:
1、冷库需要温度要求
冷库大致分为高、中、低三种温度之分，冷库温度和降温时间要求也是影响冷库建造价格的重要因素。一般来说，同样大小容积的冷库 制冷温度要求越低冷库价格就会越高。因为，冷库制冷温度越低，蔬菜水果保鲜冷库造价，其需要配置的机组设备的功率就越大，保温材料的厚度要求就越高，所以材质品质的不同，保鲜冷库，之间的价格也会有所不同。
冻库
冷冻低温库的库温一般为-22～ -25。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是：不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间冷库的库温达到-25℃，对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求，对这个冷库的库温是有严格的要求，在-22℃～-25℃之间，这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库，它的作用机理有很大的不同，过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞***亡，新鲜程度会受到很大的影响，所以对于果蔬肉类的储藏，并不是温度越低越好。
保鲜库
保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，保鲜冷库制造厂家，即在较长时间内大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度，农产品本体尽量不死，细胞在冷藏的过程中处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的品质。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，不可避免的要利用 冷库去保持果蔬应有的营养成分。
