





微波消解技术在食品
样品中的应用微波消解是目前食品检测中广泛使用的一种重要而有效的前处理方法,主要用于肉制品、水产品、乳制品、调味品以及食品包材等样品中***检测的前处理阶段。由于常见的食品大部分是由有机成分组成的碳水化合物,在消解过程中会有大量的CO2气体产生。另外,消解使用的被还原还会产生NO2气体,***及水本身被加热也会产生一定的蒸汽压力。因此大部分的食品消解反应中,当升高到一定的温度时密闭反应体系内压力会迅速增加,鉴于在反应过程中有高温高压的存在,因此在对食品样品进行消解的时候必须要控制好微波辐射的功率,并且所使用的设备还需要具有多重压力防护措施,以防止发生***。

微波消解仪的频率
微波是一种频率范围在300 - 300000兆赫的电磁波,微波消解仪用的微波频率跟家用微波炉相同,都是2450MHz。含水或酸的体系都是有极性的,在微波电场的作用下,以每秒24.5亿次的速率不断改变其正负方向,使分子产生高速的碰撞和摩擦而产生高热,同时在微波电场的作用下,溶液体系中的离子定向流动,微波消解功率,形成离子电流,离子在流动过程中与周围的分子和离子发生高速摩擦和碰撞,使微波能转为热能。

微波消解仪工作过程中的安全
微波消解仪工作过程中是有相当大压力的,微波消解厂家,安全是必须要考虑的重要因素。安全我们也要从两个方面来分析:一、腔体材质与结构;二、罐体材质与结构。
首先我们探讨下腔体材质与结构。目前市面上还有家用微波炉改造的微波消解仪,腔体强度极低根本不满足实验室工作要求。一旦意外发生仪器肯定是要维修的甚至报废,人身安全是无法保证的。炉门材质和结构也是腔体的一部分,门体是否能缓冲,微波消解,门钩扎实与否?这都事关安全。其次就是罐体材质和结构了。目前消解外罐都采用了复合纤维材料,这是科技进步的体现。罐体采用整材加工避免注塑工艺带来的内部随机大量气泡结构也是未来发展方向。在罐体结构上各显神通,微波消解多少钱,诸如防爆膜、弹性结构等都是在罐体承受压力上进行限定。这里隐藏着很多用户都不清楚的东西,我们处理样品罐体是需要承压的,但是为了安全要求压力要控制在可承受范围内。不少厂家为了安全把罐体设计成一个低压恒压罐,用户需要好好分辨。

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