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食梯现如今已经成为餐饮行业的 设备了，但是很多人在使用中操作不当，导致食梯出现问题，而影响工作效率。所以在使用之前， 要了解它的操作方式。下面就详细说一下食梯的规范操作方式：
1.不了解食梯的情况下，在使用之前，先弄明白其功能。
2.使用前，确认食梯是否可以正常运行，以免造成财产损失。
3.其次确定食梯是否在本楼层，如果不在本楼层需要确认其他楼层是不是在使用中，或者是取放物品。
4.确认食梯后，打开电梯门，放入需要摆放的物品，记住摆放要整齐，物品重量不要超重，摆放的时候尽量开机内部，不易放在电梯门口。放完物品关上电梯门。
太原传菜梯
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杂物电梯由电器部份和机械局部组成，电器部份由曳引机、电控箱、呼梯盒、磁感应器、极限开关等组成；机械部份由井道框架或导轨支撑架、轿厢、对重、层门等部件组成。
杂物电梯在日常运转中，应停止相应的维护：
(1)当呈现层门运转卡滞或打不开时，应检查层门锁能否有毛病及层门滑块间隙或层门倾斜卡滞，或门绳从绳轮滑槽零落。
(2)导轨应坚持涂有光滑脂
(3)层门开启或关闭，而占用指示灯不作相应变化，应检查门联锁开关能否有毛病。
(4)避免曳引绳上有油脂，以防打滑
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传菜梯井道部分，井道中的缓冲器是设置在井道坑内轿厢与对重的一种缓冲装置。是为了对轿厢时空儿发生的下坠或堕落时的对重祈祷缓冲的作用。对重是用其重量来平衡轿厢重量，并且用以改善曳引性能的一种装置。
还有层站的部分了。增粘中有厅门、楼层指示灯与召唤按钮。厅门是在井道的每层都有的，厅门在关闭之后，开关才会接通启动电梯。楼层指示灯就是装在层门侧面或是上面显示电器形式方向与轿厢所在楼层的装置。而召唤按钮是装在每个层门侧面用以操控电梯的装置。
