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在说明书中应标有吸油烟机与炉灶上烹调器具的支撑面的距离、禁止炉火直接烘烤吸油烟机、关于吸油烟机外壳表面、叶轮和蜗壳内腔（或过滤网罩）清洗的周期和方法的详细说明等内容。结构：吸油烟机在结构设计上应考虑到易于有效清除积聚起来的油脂和污垢，应尽量做到外壳表面光滑平整。经过油烟机的发展，油烟机已经不局限于厨房除油烟的简单工具了，而是增加较多的***功能和使用功能，连云港油烟机清洗，如增加了电视显示器的***油烟机，增加了与智能家居为一体的安防系统的油烟机，安装了网络控制的网络油烟机等。

零油烟技术；易拆式油网，免工具拆卸；***智能感应开关，易拆，维修方便；低耗能环保电机，动力强劲等优势。如果吸油烟机有照明灯泡，在灯座上或灯座附近还应标出使用的灯泡的功率。另外，在吸油烟机的控制装置和开关上都应用数字或文字标出其作用。此外，站在环保的立场来讲，带有过滤网结构的吸油烟机可在油烟排出之前先对油烟进行过滤，这样排出的气体所带的油烟较少，饭店油烟机清洗，可减少排出的气体对环境的污染。

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