金文大部分刻在青铜器上，金文中的“参”字在《人参研究》上有专门报道（孙文采，1992），对周早、中、晚金文“参”字有深入的辨析。
在周早的参父乙盉上的“参”字，是一个非常典型的象形字，该字为上下结构，中间一横为地平面，其上为人参地上部分的集中表现，茎上着生多个（古以“三”为多数）核果状浆果，这是人参主要的植物学特。地平面以下部分是人参的根茎、主根、侧根，即入药部位。自古以来，对人参均认为“如人形者有神”（《名医别录》），“人参状类人形功魁群草”（《医宗必读》）。该“参”字下部，如同四肢具备的“人”跪在那里。这是人参形象、有科学意义的真实记载。
真空高频烘干设备金龙烘干
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