江苏海鲜冷库安装公司-冷库安装-新融制冷

定做小型冷库应该从哪方面入手：

1、做小型冷库时，需要根据贮藏量来合理规划，一般冷库安拆设想的大小，能够根据其贮藏容量的规模来详细划分大型冷库储藏量大约正在10000t阁下，大中型冷库的贮藏量大要正在5000t阁下，而中小型的冷藏库储量则正在1000～5000t之间，小型冷库贮藏的量不到1000t。

2、小型冷库能够根据温度的上下，分为速冻冷库，高温冷库，江苏啤酒冷库安装厂家，低温冷库，宿迁市苹果冷库安装厂家，保鲜冷库等由于用户需要贮藏的物品差别，所以关于整个保鲜冷库温湿度的环境要求也会不尽不异。

3、正在做小型冷库时，要根据差别贮藏库的特点，合理规划保鲜冷库的类型，选择准确的机械工具，冷库板，保温质料以及隔热质料等。

肉丸速冻冷库：

速冻冷库的贮藏效果：

（1） ***呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。

（2） ***水分蒸发，保持果蔬新鲜度。

（3） ***病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。

（4） ***某些后熟酶的活性，***乙烯产生，延缓后熟和***过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。

快速***食品具有如下优点：

(1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体。

(2) 减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少。

(3) 细胞***内部浓缩溶质和食品***，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到***低程度。

(4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 ， 有利地dizhi微生物的增长及其生化反应。

(5) 食品在***设备中停留时间短，冷库安装，有利于提高设备的利用率和连续性生产。

茶叶冷库保鲜方法及注意事项：

 1、对茶叶进行干燥，只有干燥的茶叶才可以更长久的保存；

 2、茶叶干燥后要进行密封保存，干燥过程和密封过程中要保证环境的清洁；

 3、用罐子保存茶叶时，用内外双层盖以口小腹大为佳，减少空气的流通和湿气的进入；

 4、将茶叶进行烘干保存；

 5、避光强光可加速茶叶的氧化，使茶叶中的一些物质起光化反应，产生日晒味。因此 ，贮藏茶叶要避免光照；

 6、防异味茶叶中的高分子化合物，性质活泼，当茶叶与香皂、樟脑、卷烟等接触后，会很 快吸咐它们的气味，使茶叶产生异味。因此，要严防与有异味的物质接触，贮茶容器也必 须保持清洁无味；

 7、用生石灰双层白布缝好，茶叶则用薄牛皮纸捆好，按比例13:2的比例存储。生石灰放在 ***，周边放包好的茶叶。一般来说2到3个月换一次生石灰。