




较之于大众餐厅,主题餐厅的优势在于强调差异——标准化基础上的差异化,即餐厅在激烈的竞争中,透过塑造一种与众不同的形象,使自己的产品与服务区别于竞争对手,优于竞争对手,进而使顾客偏爱自己的产品与服务。下面安徽米兰序建筑装饰有限公司司就为大家介绍一下,室内工装设计,主题餐厅设计的本质是什么:
主题的本质是差异
1:餐厅所选定的主题切忌重复和盲目跟随潮流,否则,容易使「特色」走向反面,变成没有特色;
2:餐厅要善于正确分析自身的优势和劣势,发挥餐厅各种资源的综合优势,扬长避短,形成其它餐厅一时难以模仿的主题,使餐厅的主题具有较长时期的稳定性,工装设计公司,从而逐步形成垄断优势。
3:为实现这一目标,餐厅要进行市场细分,在市场细分时,餐厅不要贪大求全。须知市场***越大,越难以形成主题,就越难有稳定和固定的客源群体。


餐饮灯饰如何选择
1、间的高度相适应,房间高度在3米以下时,不宜选用长吊杆的吊灯及垂度高的水晶灯,餐厅工装设计,否则会有碍安全。
2、间的面积相适应。灯饰的面积不要大于房间的2%-3%,如照明不足,可增加数量,否则会影响装饰效果;属于不利象征
3、间的环境质量相适应。卫生间、厨房等特殊环境,应该选择有防潮、防水功能的灯具,以保证正常使用。
4、同顶部的承重能力相适应。特别是做吊顶的顶部,必须有足够的荷载,芜湖工装设计,才能安装相适应的灯具。
5、灯饰在房间中应起到画龙点睛的作用。过于复杂的造型,过于繁杂的花色,均不适宜设计简洁的房间。
6、不同使用功能的房间,应安装不同款式、照明度的灯饰。客厅应选用明亮、富丽的灯具;卧室应选用式样简洁的防水灯具;厨房应选择便于擦拭、清洁的灯具;某些需要特殊表现的地方也可选择射灯。
7、灯饰与房间的整洁风格要谐调;同一房间的多种灯具应保持色彩谐调或款式谐调。如木墙、木柜、木顶的长方形阳台适合长方形木制灯;配有铁艺表、铁管玻璃餐桌椅的长方形门厅适合装长方形铁管材质的吊灯。安有金色柜门把手,金色射灯的卧室适合带有金色装饰的灯。


特色餐厅是指具有鲜明主题,围绕一定时期、地域的人物、文化艺术、风土人情、信仰、神话传说等,营造就餐氛围,满足客人对餐饮的多元化需求。下面安徽米兰序建筑装饰有限公司为大家介绍一下,特色餐厅设计的特点:
特色餐厅又称“风味餐厅”,是餐饮文化发展、传播到一定阶段的产物,具有鲜明的地理、历史、文化、等人文特色,是菜肴制作水平和企业经营方针的代表,体现了管理人员的经营理念和对市场的敏锐感觉。
特色餐厅设计特点:
1:特色餐厅主题鲜明、广泛,可涉及不同时期、不同***、不同地区的历史人物、文化艺术、风土人情、信仰、生活方式;
2:特色餐厅的环境和气氛是吸引顾客前来消费的重要因素之一;
不同的特色餐厅例如:
1:充满巴伐利亚风格的啤酒坊餐厅;
2:给人清雅舒适宁静之感的日本料理餐厅;
3:以音乐为主题的餐厅,豪华、环境幽雅的燕鲍翅餐厅,史东岩烧肉,巴西烤肉餐厅等。
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