丹宁属水溶性多酚化合物，高粱***电话，也称鞣酸或丹宁酸。丹宁具有强烈的苦涩味，孝感高粱，影响适口性；丹宁能与蛋白质和消化酶结合，影响蛋白质和氨基酸的利用率。
玉米产业的发展也开始向速冻玉米、玉米汁、玉米糊、玉米脆以及玉米面条等多方面发展，玉米产业链也越来越丰富，同时其产品价值也得到了很大的提升。在食品加工机械设备的支持下，产业的发展也越来越稳定，同时也给食品加工提供了更多可能性。玉米作为我国第二大主粮，其发展空间只会越来越大，想要进一步扩张市场规模，创新和改革都是必然的。而食品加工设备，作为行业发展的基础，也不能停止前进的步伐。
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高粱脱壳后即为高梁米，高粱酒，俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等，拉丁文名Sorghum.是我国传统的五谷之一。属于禾本科高梁属一年生草本，是古老的谷类作物之一。有食用及***多种***。
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食用玉米与饲用玉米的区别?一 般玉米按照用i以分为食用玉米和特种玉米两大类，饲用玉米是特种玉米的一种，生长迅速，产里高，饲用玉米一般植株特别高大，有的时候长到二.5米到三.5米，有长到四米的。以生产新秸秆为主，食用玉米以产玉米籽粒为主。 饲用玉米收获期- -般籽粒成熟的乳熟末期或者蜡熟前期时产量高，营养价值比较好。食用玉米的收获期必须是在晚熟期以后，选择专1用的饲用玉米品种可以获得很高的产量，但也有些人把普通玉米提前收割当做饲料用，玉米回收哪家好，这样产:会比较低。一 般在中等地力条件下，采用专1用的饲用玉米品种秸秆亩产- 般达到四~陆吨左右，普通食用玉米秸秆般是二~三吨左右。
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