随着人们生活水平的提高和果品总量的增加,对苹果果品质量的要求也越来越高,既要内在品质好,汁液丰富,酸甜可口--好吃(美得享受);还要外观漂亮,卖相好--好看(买得欢心);还得无污染--安全(吃得放心)。
收购商按质论价,优果优价,好果供不应求,劣果难卖,苹果产业不再是只追求产量的时代了。
2017年‘烟台苹果’盛产区的蓬莱市富士苹果因质量好每公斤收购价12元多,栖霞、招远等县市每公斤只卖到6元,效益相差一半。如果再有苦痘病、红黑点病、鸡爪纹和裂果、果锈等,则每公斤只能卖到0.5元。行精细化管理,产高当精品果是‘烟台苹果’发展之路。









果个小果形差
果个的大小和果实形状是衡量果实商品等级的基本指标,疏花疏果不当,留果过多,新品种苹果苗供应,肥水不合理等都能导致果个太小。品种不好及授粉不良都能导致果形不正,果形扁及偏斜畸形都影响销售价格。
烂果
病、轮纹病等果实病害防治不当,直接导致烂果,丧失其商品性。
二、果品内在质量问题
由于过量使用大化肥和过早采收,果实含糖量偏低,果肉硬脆度差,风味品质不佳。有的果园存在用药不科学及使用不符合***规定的劣质肥料,使果品安全性变差。
苗木定植后,应在苗木两侧,苹果新品种果苗介绍,各覆盖一块黑地膜。覆膜后四周边缘用土压严,树干周围堆个小土堆压住穿孔处,以免膜下高温,空气集中此处,苹果苗新品种供货报价,灼伤树层,导致死树。这在干旱地区和干旱季节,对提高栽植成活率,缩短缓苗期和加速生长都有显著作用。
关键技术—主干套塑料袋
为了保证栽后苗木不被食芽害虫为害和防止主干失水及提高主干发芽时温度,苗木定干、刻芽后每棵树套一个长1.2或1.5米的长条形塑料袋,下口用绳扎紧。发芽前在塑料袋上端扎刺些小孔,通风散热,新品种苹果苗,发芽后要及时在塑料袋顶部剪两个口子,加大放风散温,防止灼伤幼芽。
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