红外线静音燃气大锅灶采用无鼓风机设计，不怕停电。 采用导热油作为传热介质，大锅灶厂价，通过电加热或燃气加热方式，将外胆和内胆夹层内的导热油加热，导热油吸收热量后，传递至内胆并将内胆内的食物煮熟。与传统的产品相比，液态导热锅具有加热、节能、省时、不易结垢、使用方便等特点，而且因外胆和内胆的夹层内不存在压力，使用。实用新型可广泛应有于大型餐馆、食堂用于用于煮豆浆、煮饭及煲汤等。
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新支好一个大锅灶，肯定是要吃“涨锅饭”的。“涨锅饭”取意把锅涨圆、涨满，以后有饭吃。这餐饭既***支锅的匠人，也会邀亲朋好友来热闹一下。随着新建筑材料出现，大锅灶用砖砌，台面贴上白瓷砖；燃料越来越丰富，“焐锅”也取消了，大锅灶定制，这样大锅灶也显得干净、小巧了。
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生在农村，长在农村，对于大锅灶，那是司空见惯的东西。里外两个锅，中间还有个小小的汤锅，里锅炒菜，外锅煮饭，中间的小汤锅注满水，可以用来烫碗烫筷子烫酒杯。有讲究的人家，瑞丽大锅灶，也会在灶身描上几笔梅兰，白墙黑墨，平添几分雅致。
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