冷库建设位置要注意：
冷冻库建设的地区位置是适合某种用途的冷冻库建设的地区。冷冻库的位置要在冷冻库的地区位置确定后才能工作。以商业零售设施的用地为例。首先，您需要根据该服务的消费者主体来确定适当的地区位置。另外，在确定冷冻库的地区位置时，不仅要满足上述场地条件，还要结合以下两个因素综合考虑。为了避免断电、跳闸等事故，冰柜的电力线还会单独设置容量大于系统高电流值1.5倍的分支电路。
冷库储存红薯方法及注意观察
冷库储存红薯方法如下：
1、红薯入库前一周对冷库进行消毒。可用70％的托布津1000倍液，或50％的多菌灵800倍液，对库内进行喷雾消毒。
2、在红薯收获后，要及时处理，及时入库。可用70％的托布津1000倍液，或用50％的多菌灵800倍液，天津气调保鲜库安装，按1：1比例将红薯浸湿，再捞出滴干入库。
3、在红薯入库后，控制库温在15℃以下，10℃以上。窖内温度低于15℃，可以***病菌的活动，高于10℃，可以避免冻害，达到安全储藏的目的。储存管理：注意观察冷库库温，酌情库内加湿，以免红薯糠心。
气调库贮藏法主要的流程包括：气调库贮藏前准备—收购入库—预冷加工—防腐灭菌—装袋扎口—冷藏管理。将毛豆装入聚乙烯塑料薄膜袋中，装量据袋而定，天津气调保鲜库安装价格，贮于-2°C的恒温库中。气体成分：O2：4%-6%，天津气调保鲜库安装造价，CO2：5%-7%。***前期O2取低值，后期取高，CO2相反，此法可贮藏2个月。
速冻库贮藏法，将菜豆清洗并沥干，切成小段，在沸水中烫漂1-2分钟（水中可加保绿），迅速冷却至10°C。沥水风干，送入-35°C的速冻库快速冷冻或采用流态化速冻装置进行速冻，装袋包装，在-18°C的冷冻库中贮藏。注意控制库温，不能波动!否则会损害产品，致使质量下降。此法可贮藏半年以上甚至两年仍保持其色泽，风味和营养价值。
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