企业资质

山东五丰生物科技有限公司

商盟会员6
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企业等级:商盟会员
经营模式:生产加工
所在地区:山东 德州
联系卖家:陈经理
手机号码:13256273978
公司官网:sdwfsw.tz1288.com
企业地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
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企业概况

山东五丰生物科技有限公司成立于2010年,坐落于山东省德州(禹城)国家高新技术产业开发区,是一家集研发、生产、销售为一体的食品添加剂(复配疏松剂、复配改良剂)企业。公司主导产品有双效无铝泡打粉、无铝油条膨松剂、烤饼伴侣、美白师傅、馒头伴侣/改良剂、包子改良剂、面条饺子改良剂、面粉强筋王等。公司创建以......

秋叶丹油条膨松剂***-山东五丰生物-日照秋叶丹油条膨松剂

产品编号:1000000000023567820                    更新时间:2023-03-26
价格: 来电议定
山东五丰生物科技有限公司

山东五丰生物科技有限公司

  • 主营业务:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
  • 公司官网:sdwfsw.tz1288.com
  • 公司地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东

联系人名片:

陈经理 13256273978

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产品详情
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视频作者:山东五丰生物科技有限公司







我炸的油条为什么发硬蓬松不好?


1、面发好了后,就不可以揉了,日照秋叶丹油条膨松剂,如果揉了就会发硬。

2、发好面以后的步骤都要轻拿轻放,尽量少揉搓,免得气泡跑掉。

3.没有使用五丰(亿发)无铝油条膨松剂

油条的做法:

原料:1杯温水、2大勺植物油、2又1/4杯高粉(标准量杯,一杯=240毫升)、1小勺盐、2大勺糖、1小勺秋叶丹油条膨松剂、1小勺酵母 。

做法:

1、面包机内,依次放入(没有面包机手揉即可)。

2、面团和好后, 取一保鲜袋,倒一点油,搓匀,将面团放入,袋口打结,静置,秋叶丹油条膨松剂生产厂家, 发至2倍大取出(用手指蘸面粉戳个小洞,不回缩即好)。

3、轻放面板上, 用拳头轻轻将面团摊开成薄面饼(或用擀面杖轻轻擀开),切成两厘米宽,大约15厘米长的面坯,留在面板上,盖保鲜膜,二次发酵,10~20分钟,1小份上面抹水(少量的足够沾起两片面片的就可以了), 取另一小份放其上, 用筷子压一条印。

4、下油锅炸至金***, 捞出放厨房纸上沥干油即可。





香酥油条技术提供一种健康无铝油条的新技术配方,秋叶丹油条膨松剂报价,包括一定比例的小麦粉、秋叶丹油条膨松剂、水、植物油等,经拌和、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品,弃除传统"老三样工艺",传承现代高科技生物食品技术的应用,研制"无铝害"的油条产品。炸好的油条成品外酥里嫩,呈金***,膨松良好,大小均匀,无异味,健康营养。和面时在油条粉中添加面粉重量1.5-2.5%的秋叶丹油条膨松剂,改善油条的质感和色泽,成品油条各项指标都优于传统方法的制品,具有色泽金黄、外酥内软、松泡膨大、柔韧有劲的特点,营养价值也较普通油条有所提高;提高油条的起发和膨化,秋叶丹油条膨松剂***,使油条的体积增加80%左右;改善面团的使用可操作性,使油条外金黄、酥脆、内柔软大孔;无矾油条,不会出现铝含量超标,安全,营养,健康;香酥油条面团有较好的稳定性。








制作无铝健康油条的常见问题:如果炸制的油条回软很快,炸制时调低油温,延长制作时间。也可以选用的油炸制,脆度也很好。在和面的时候加入5%的油会好的多。

油条的传统制法是:用面粉加入明矾、食碱、盐等调制成矾碱面团,再拉条经油炸而成。但是,这种加有明矾的油条,在炸作过程中会分解并残留下一定量的铝,所以营养卫生指出:人不宜长期食用油条。不过由于用矾碱面团制作油条成本较低,操作过程也不复杂,所以这种制法至今仍被一些小馆子或路边小贩采用。





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山东五丰生物科技有限公司电话:0534-7321527传真:0534-7321527联系人:陈经理 13256273978

地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东主营产品:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)

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