





排烟系统与净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键,也是油烟净化器设计人员容易忽视的问题。如果排烟系统设计不合理,导致整个厨房排烟不畅,就无法安装油烟净化器,宁波厨房通风排烟管道厂家,厨房排烟系统主要由集烟罩、排烟管、油烟净化器、排烟风机和整个厨房补风装置组成。根据实际情况选择油烟净化器的类型和运行方式。安装油烟净化器前,首先要计算排烟系统各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排气量。厨房油烟大,如果在厨房设置局部柜式空调来降低厨房温度,柜式空调的回风过滤应定期清洗。
宁波荣炎暖通工程-宁波厨房通风排烟管道
排烟管的水平段不宜过长,一般水平距离不应超过15m,坡度应在2%以上。水平末端应设置活接头,以便清洁油垢。排气速度按规范不得低于10m/s,以防止油因风速过低而附着在烟道上。
烟和新鲜空气的效率降低。所以前期要考虑系统功能下降,适当留有余量,设计管道时计算截面要稍大一些。与此同时,排油烟的管道和抽送风的管道也要有所不同。
设计管道时,应留有安装和维护的空间,管道应尽可能平行安装,以减少交叉。

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厨房的所有排烟都集中在一个大系统中,用风扇排烟。只要使用炉灶,排气扇就需要运行。这样不仅厨房排风效果差,而且耗电量大。房靠近餐厅,餐厅靠近门厅。有些酒店,宁波厨房通风排烟管道,一进门就闻到菜饭的味道,让人感觉不舒服,让酒店的环境质量不够清香优雅。甚至有些厨房出风口靠近建筑物的室外新风口,必然导致建筑物新风质量下降,导致房间内出现食物味道。
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主烟道 通风 面积 不足 ,气流 速度 太快。 据工程 经验 ,排烟 总管 内风速 不得 超过 15 m/s。 不然 一段时间 后(如一年后 )极易 造成 排烟系统 不畅通 。 在油烟净化器 的运行 实践 中,大多数情况 都是 由于 通风 面积 不足 而导致 的不通畅 ,气体 流速 均在15 m/s以上 。排烟管道 由于 要穿过 建筑物 的横梁 ,使管道 的通风 截面积 变小 ,截面 上的阻力 增大 ,造成 气流 不畅。当排烟管道 穿过 建筑物 的横梁 或避开 其他 设备 管道 时,排烟管道 部分 将低于 整个 排烟管 面。 经过 一段时间 的使用 ,由于 低级 那段 排烟管道 内油水 混合物 将聚集 ,直接 影响 排烟的畅通 。

不同 楼层 的厨房油烟 都是 通过 同一 主管道 排出 的,靠近 出口 的厨房厨房的排烟 效果 较好 ,而下层 楼层 的厨房排烟 不畅。其烹饪 的发热量 和排烟 量一般 都比较 大,排气量 也比较 大,排气罩一般 选择 抽油烟 罩。 为了 减少 油烟 对环境 的影响 ,可以 选择 消毒 罩。蒸煮 间:这一段时间 对新风 要求 不高,但排风 效果 一定要好,否则 蒸汽 会充满 整个 工作间,影响 厨工 工作 ,排气 排出 的主要是水蒸气 ,可以不采用 和净化 装置 直接 排出 。
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含挡油板和送风 设备 的集气罩可以 更好地 收集 烹饪 过程 中产生 的油烟 ,油滴 不会 散落 。 只要 送风量 合理 ,厨房 操作 人员 工作面 的空气质量 就好 。 但是 安装 要求 高,*** 大。集气 (烟)罩的设计原理 是形成 水幕 循环 ,与油烟 碰撞 ,达到 净化 油烟 的目的 。 影响 运水 集气 (烟)罩使用 效果 的关键是形成 连续 的水幕 ,定期 清洗 循环水系统 。 事实上 ,宁波厨房通风排烟管道加工,由于 管理 不善 ,目前 大多数 (烟)罩不能 形成 连续 的水幕 ,只能 形成 间歇 流动 的水滴 或小水柱,使用 效果 很差。
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使用集气 (烟)罩的优点 是可以 去除 集气 (烟)罩处的部分 油烟 ,减轻 油烟净化 设备 的处理负荷 ,提高 系统 的净化 效果 。 但是 如果 运集气 (烟)罩的过烟间隙 较窄 ,很容易 造成 排烟系统 不畅。集气罩的设计 对排烟系统 有重要 影响 。 集气罩设计 不合理 ,容易 导致 整个 排烟系统 不畅。导致 排烟系统 不通畅 的因素 有:②油板间或 集气 (烟)罩间隙 过小,这种 情况 较多;②烟罩 内收集 油烟 的开口 总截面积 过小,导致 整体 排烟 不畅;③开口 分布 不合理 或开口 未随与主管道 距离 增大 而增大 ,导致 局部 排烟 不畅;④集气 (烟)罩上的集烟管 截面积 过小,导致 出烟 不畅 。
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厨房排烟 管的水平 段不宜 过长 ,一般 水平距离不应 超过 15 m,坡度 应在2%以上 。 水平 末端 应设置 活接头 ,以便 清洁 油垢 。 排气 速度 按规范 不得 低于 10 m/s,以防止 油因风速过低而附着 在烟道 上。 连接 排气罩的支管 应风量调节阀 。排烟管 的设计 和安装 不合理 ,往往 会导致 厨房排烟 不畅,直接 影响 油烟净化器 的使用 。油烟净化器 作为 餐饮业 必备 的厨房 净化设备 ,近年来 得到 了广泛 的推广 ,这不仅 得益于 人们 环保 观念 的提高 ,也是*** 推进 环保 建设 的重要 成果 。 油烟净化器 包括 电场 、排烟管道、风扇 等部件 。 排烟系统 作为 油烟净化器 的重要 组成部分 ,一旦 出现 故障 ,需要 及时 维护和处理 。
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