









大随着时下人们对健康意识的升级,健康的饮食观念,绿色观念已经开始被人们广泛提倡。而***近,在一向被人们认为吃多了***健康的烧烤美食业里,户外烤全羊配送,将烧烤美食也引向了健康化的发展道路!为许多倡导健康美食的消费者所称赞!在健康饮食观广为流传的今天,许多人都将烧烤视为好吃却又不敢多吃的美味。烧烤既融合了wu烟炭烤、铁板烧、涮烫,以及冰品、果饮等于一体。
下面就介绍几个有特色的烧烤菜肴,我们操练时可以将相似的一种作法当参考。
孜然牛肉
原料:瘦牛肉500克 精盐2.5克 味精5克 苏打粉1.5克 淀粉20克 料酒20克 白糖1克 姜茸5克 鸡蛋液20克 孜然粉10克 辣椒面5克 花椒面1克 五香粉1克 植物油30克
制法:选上deng全瘦牛肉,横纹切成0.3厘米厚的片,纳盆,先放入精盐、苏打、料酒、姜茸、五香粉、鸡蛋液、味精等拌匀入味,再加入淀粉、植物油拌匀,放置2小时,***后加入辣椒面、花椒面和孜然粉拌匀,即可进行烤制。
特点:肉质细嫩,麻辣鲜香,孜然味浓。
串烧鸡柳
原料:鸡脯肉500克 精盐2.5克 味精5克 料酒10克 胡椒粉1克 姜茸4克 蒜茸5克 吉士粉4克 辣椒面5克 孜然粉5克 花椒面1克 植物油10克 淀粉15克 洋葱100克 青椒100克
冬季饮食的三大特色———羊肉、药膳和烧烤,这些食品营养美味、温补,是大多数蓉城市民冬季餐桌的选菜肴。不过,好吃归好吃,福州户外烤全羊,用膳不当还是可能对身体造成影响。
餐桌上要仔细把关
作为冬季饮食的头号亮点,羊肉自然是***受市民欢迎的“实力派”美食,因为是温热食品,羊肉菜肴在逐渐转凉的初冬具有良好的***滋补效果。不过,流行归流行,羊肉食品也不是人人适宜。
羊肉佳肴的搭配要讲究学问,因为羊肉性热,食用时宜搭配冬瓜、丝瓜、土豆、香菇等凉性和甘平性的蔬菜,户外烤全羊哪家好,能起到清凉、去火的作用。与此同时,羊肉不宜与南瓜、醋、茶水等同食,否则可能引起huang疸、***。

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