西餐设备批发-西餐设备-江苏昕月海厨具公司

一个五的正统西餐厨房设备大约30-50万，别诧异，你知道一个平底锅多少钱嘛？1500左右，西餐设备，汤桶300左右，这样你应该有概念了。

1.餐厅的区域是怎么划分的?具备哪些功能?

我认为餐厅设计应考虑如下几点要求：1.通道较多，便利人员流动与打扫；2.取食便利；3.桌椅整齐划一；4.送洗方便；5.防蝇蚊虫；6.空气畅通；7.如条件允许，西餐设备批发，以透明式厨房为好；8.光线温柔。请采纳。

扒炉

扒炉有煎灶和坑扒炉两种。煎灶表面是一块1-2c m厚的平整的铁板，四周滤油，主要用电和燃气作为能源．靠铁板传热使被加热体均匀受热，且铁板有预热过程。坑扒炉结构同煎灶相仿，西餐设备工程，只是表面不是铁板，而是铁铸造的倒

“T”字形铁条，西餐设备厂家，主要用燃气、电和木炭作为能源，通过炉下面火山石的辐射热和铁条的传导，使原料受热，坑扒炉同样有预热功能。

西餐的厨房常用工具种类各有哪些？

调理用具：主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

烹调用具：主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。