学校食堂承包-佛山万家欢公司-正规学校食堂承包公司联系方式

这对经营者提出了理性要求，市场格局发生的变化，使竞争更激烈，经营者们也须不断调整思路，突出特色，以迎合 顾客的需求，使其产品和服务更加适应市场的需要。在这种情况下，管理者能够把握这种变化的趋势，学校食堂承包，以适宜的产品、合理的价位、舒适的环境、的服务赢得了广大消费者的青睐，取得了市场上的成功。这种以潜在竞争优势为依据的***策略也体现了强烈的市场导向。

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品牌是***形象的标志，是经济实力的标尺，可以化无形为有形，具有强大的功能。首先，学校食堂餐饮承包，消费者通过品牌要素(名称、标志、色彩等)及其所提供的价值识别产品。使之在消费者心中形成一定的认知度。从而形成品牌记忆、产生品牌联想、稳定餐饮市场。其次，品牌是诚信的载体质量的保证，购买品牌产品能减少消费者在身体上、财务上、社交上、心理多重风险，增强消费者的满意度，从而形成品牌忠诚。后，正规学校食堂承包公司联系方式，品牌是企业重要的无形资产，它本身能以作为商品被买卖或转让、出借。 而且只要经营得好，品牌有很强的增值功能。

食谱制定的程序

1.一餐食谱的制定

2.选择一至两种动物性原料、一种豆制品、一至两种蔬菜、一至两种主食（谷类）食物，根据选择的食物即可写出定量食谱。如主食：米饭（大米95g）、馒头（100g）；副食：鱼香鸡片（鸡肉70g、木耳15g、冬笋30g、胡萝卜15g）、银耳扒豆腐（南豆腐60克、水发银耳15g、黄瓜15g）、香菇油菜（水发香菇15g、油菜150g）。

3.一日食谱的制定

4.一般选择两种以上的动物性原料，一至两种豆制品及多种蔬菜，两种以上主食食物原料。如早餐：蛋糕、花卷、花生米、腐乳、拌三丝；中餐：米饭、小枣、发糕、红烧翅根、木须肉、芹菜酱干；晚餐：煎饼、二米粥、清蒸鲫鱼、豆芽韭菜、榨菜丝。

5.一周菜谱的制定

6.按照每餐、每日所需数量，选择营养含量丰富的食物，以达到膳食营养平衡；变换花色品种，精心搭配便可确定。