褐煤烘干机-烘干-万福机械诚信经营

空气能蒜片烘干机完全不用烧煤、不用烧柴、不要烧炭、不用锅炉、不用蒸汽。豆角烘干机只需要少量的电能来驱动压缩机就可以获得所需要的高温热量，蒜片烘干机安全卫生、环保、无污染、无废气排放，运行电费超低，全自动运行工作时无需人员值守，是一种节能环保的烘干解决方案。万福食品机械技术 ，设备品质保障 欢迎新老客户前来咨询

一、水解蒜片选成熟度好、无外伤、无病虫、色泽洁白、个头大的鲜蒜头，经去蒂、分瓣、脱皮后带水切片，再用柠檬酸水溶液漂洗，烘干，以减少大蒜酶的活性。留意漂洗必须在切片后24小时内已完成，以免蒜片因氧化作用而产生有***素，蒜片烘干设备厂家，影响成品的色泽。将漂洗后的蒜片使用控温脱水机分三阶段控温，拒绝前期温度控制在60℃左右，中期必要降温，后期掌控在70℃以上，但z低无法多达78℃，以免蒜片焦化，影响风味和色泽。当蒜片含水量降至5%左右即得成品。

二、糖醋蒜头将蒜头***两层表皮，放进清水里洗净1周，洗净期间每天换水清缸，以增加大蒜的辛辣味；然后捞起柴火，褐煤烘干机，以后表皮有皱z纹时装缸；按每50公斤蒜头，配食糖3?5公斤、老醋25公斤、酱油20公斤、花椒200克，配料要煮熟汁液后再放进缸内。封缸25～30天即为成品。

蒜片烘干设备可以把大蒜制成干，这样不仅可以保留大蒜原有的风味和营养成分，而且还能延长蒜片的储存寿命。

大家都知道大蒜虽然味道不是很好闻，但是具有杀菌的作用，同样还含有多种营养价值，还能有效的******细胞的生长。大蒜不能进行长时间的存放否则就很容易出现大蒜长牙的情况，为了让大蒜能够长时间的储存很多朋友都会使用蒜片烘干设备对大蒜进行脱水处理，在对大蒜进行储存。