当前我国菜籽饼/粕的质量特征是:粗蛋白质含量与卡诺拉粕相当，但中性洗涤纤维和硫苷含量偏高，变异较大。本研究结果再次显示，菜粕中中性洗涤纤维的显著增加主要发生蒸炒、焙炒、压榨及脱溶等热处理环节，使蛋白质发生热损害所致，与其他研究者的报道十分吻合。而通过对湖北省纯种双低菜籽和商品菜籽的检测结果显示，种植和收购环节的混杂是当前导致菜籽原料硫苷含量偏高、变异偏大的原因，加强收购管理、健全品质监测体系已成为双低油菜产业化工作中必须解决的关键问题之一。
国产菜籽粕中干物质的平均含量为89．39%4-1．13%，略低于菜籽饼(91．23%±2.23% )，与李建凡等的报道值十分接近。在相同干物质基础上分析表明:国产菜籽粕粗蛋白(36.74%)含量显著高于菜籽饼(34.51%)(P <0.01) ，而粗脂肪含量却显著低于菜籽饼(P <0.01)，钙、磷的含量二者相当(P >0.05);与卡诺拉粕相差不大。从营养成分的变异状况来看，菜籽饼发酵，国产菜籽饼或粕中都是粗脂肪含量变异大;其次为粗灰分、钙和磷，粗蛋白含量的变异程度。菜籽粕样品粗蛋白含量的标准差为1. 93%，与李建凡等的报道值(2.54%)相比有明显降低，粗蛋白水平的变异程度减小。
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但垂钓不同的目标鱼有不同的制作方法:1、钓***等小鱼；一般像***这类鱼配窝料不需要什么讲究，直接将菜饼用水化开打下即可，入水雾化即可招来成群的***，菜籽饼价格，但是需要少打勤打。
2、钓鲢鳙；钓鲢鳙也注重雾化，但是鲢鳙进窝的速度没有***这么快，除非该水域鲢鳙密度很高，所以用菜饼打窝诱鲢鳙有两种办法，菜籽饼，一是将菜饼用少量水化开加入些许泥土增重增粘，拿打窝勺一勺勺慢慢打；二是将菜饼、膨化玉米粉混合，加入酸奶或者臭豆腐打窝，玉米粉的作用也是增粘，使窝料在水下保留一段时间。
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