









另外虫害也会把农产品的贮藏营养作为美食,结果会造成农产品变质, 失去鲜度和食用价值。白菜、***、菜花、芹菜、胡萝卜、 桃、葡萄、苹果。这些果蔬刚采购回来时, 不要立即放入冷库,因为低温会***果 蔬的酵素活动,从而使残毒无法分解。因为采下的果实在气温21℃下延迟1天,在0℃下就会减少10-20天的贮藏寿命,因此,采后经过分级挑选的果实,入冷库后3-5天内应迅速冷却到-1-0℃贮藏。
适合10℃以上温度的果蔬:热带水果 放在避光、阴凉的地方保存。如果一 定要放入冷库,应置于温度较高的冷库中,保存的时间 不要超过两天。大多数农产品适保鲜温度是0℃左右。一般水果蔬菜采收后,保鲜库设备,必须尽快冷却(预冷至0℃左右),好在采收后1-2天内入冷库。一般地说,温度越低产品的营养消耗越少,保鲜库多少钱一平米,病虫害为害也越差,合肥保鲜库,保持新鲜品质的时间也越长。同时温度变化越小,保鲜效果越好。
大多数农产品适保鲜温度是0℃左右。一般水果蔬菜采收后,必须尽快冷却(预冷至0℃左右),好在采收后1-2天内入冷库。1 适合0℃左右温度的果蔬:绝大部分根茎、叶菜为喜凉果蔬(原产于温带、寒带 的),其适宜的存放温度为0-2℃,不能低于0℃。具有一定隔热性能的库房,冷藏保鲜库,是贮藏保鲜农产品的场所,它的作用是保持低温环境的稳定,通常把隔热性能说成保温。
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