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勇忠机械设备厂与您分享莲子小米粥的做法步骤
1小米洗净，倒入大碗，莲子洗净，放入碗中，放入电炖锅中，隔水炖煮2-3小时
2放入电炖锅中，隔水炖煮2-3小时，米烂粥成，盛出，以枸杞作点缀
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勇忠机械设备厂与您分享拔丝莲子的做法步骤
1莲子泡发，面粉小半碗，淀粉小半碗，莲子去芯机批发，白糖一勺
2先将泡发好的莲子放锅内煮二十分钟，莲子去芯剥皮一体机价格，捞出待用。
3煮熟的莲子先裹上一层面粉，再裹上一层淀粉。
4锅内放油烧热，把裹好的莲子放油里炸（忘了拍炸的图片了）
5炸至变色捞出。
6锅内放入一勺水烧开，放入白糖，不停地搅拌。
7待糖汁炒至粘稠变***。
8再放入炸好的莲子，搅拌均匀即可。
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勇忠机械设备厂与您分享糖莲子的做法
1.食材准备好，莲子去芯去壳一体机，（莲子建议选这种十成熟的老莲子【相思莲磨皮莲子】，吃起来口感厚实，莲子去芯机，糯性好不怕筷子夹）；
2.磨皮莲子洗净，放入电饭煲中，加入水，盖上盖子，按下蒸煮键，大约煮20分钟左右即可；（不要煮太烂了，炒的时候容易散，不成型）
3.将煮好的莲子捞起，沥干水份；
4.炒锅中加入少量的水，倒入白砂糖，关小火，搅拌融化白砂糖；
5.烧至糖浆冒气孔时（水份较少），加入莲子不断翻炒，防止粘锅；
6.（要求火候要慢，不断搅拌，避免糖焦化现象出现）
7.小火慢翻炒至形成糖霜时，糖莲子已经就做好了；
8.（此时做好的糖莲子，还比较软，吃起来不够脆）；
9.想让莲子更加酥脆，将做好的糖莲子放入烤箱托盘中，温度调至100-120度左右，烘烤时间20分钟即可。
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