无水甲酸密度1.22；熔点8℃；沸点101℃；闪点50℃；折光率 1.3711-1.3731；水溶解性 MISCIBLE；敏*** Hygroscopic；无色发烟液体，具有强烈的刺激性气味。 溶于水、乙醇和，微溶于苯。甲酸为强的还原剂，能发生银镜反应。在饱和脂肪酸中酸性非常强，离解常数为2.1×10-4。在室温慢慢分解成和水。与一起加热至60~80℃，分解放出。甲酸加热到160℃以上即分解放出二氧化碳和氢。甲酸的碱金属盐加热至400℃生成草酸盐。
甲酸，估计很多人都会知道一点，其实甲酸也被称之为蚁酸，是一种非常普通的羧酸，甲酸显著的特点就是腐蚀性十分的强，如果我们不小心将甲酸碰到了皮肤之类的地方，皮肤就会迅速的被腐蚀，显著的特点就是皮肤会起泡。而其实这种甲酸不论是在生活中还是在工业上使用的范围还是比较广泛的。不过就在荷兰的一个研究团队却发现了这种甲酸的使用方式就是直接可以替代燃烧的能源成为一种新的燃烧能源可以大大的降低能源的燃烧成本以及对环境的污染。这项技术现在主要是对实验应用在公共大巴车上，也就是说通过使用蚁酸可以让大巴车成功的运行，大大的转变了人们对于甲酸的认识。
科学研究液相色谱分析测量肉制品中苯甲酸和山梨酸的含量。[方法]选用CAPCELLPAKC18(250Mm×4.6毫米，5μm)离子交换柱，以A:乙醇，B:0.02mol/L铵(0.002%甲酸)，甲酸替抗原料，A∶B=90∶10为流动性相;水流量为1.0ML/min;于230nm光波长下检验;柱温30℃。[結果]苯甲酸、山梨酸各自在0.1~60μg/mL浓度值下线形优良(R~2=1.000)，其均值利用率各自为95.7%、92.8%，而且该方法具备优良的可重复性，可靠性和精度。[结果]该方法結果，适用肉制品中苯甲酸、山梨酸含量的检验。 
德州甲酸替抗原料「在线咨询」由山东阿斯德科技有限公司提供。山东阿斯德科技有限公司位于山东省泰安市肥城市石横镇肥城化工产业园1号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前阿斯德科技在化工产品中享有良好的声誉。阿斯德科技取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。阿斯德科技全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
