食用菌在发菌期间是菌丝生长阶段，菌丝的生长需要吸收氧气，排出二氧化碳，有充足的氧气菌丝才能完成有效的营养积累，蘑菇支架批发，这样到出菇的时候产量才会高。近年来菇农大多采取不覆土蘑菇架养殖方法，单行排放，两头出菇的方法，蘑菇支架价格，层与层之间隔开，袋与袋之间留一定间隙，以利于降温。单排放只要补水及时，加强管理同样能获得高产。现在食用植的经济效益较好，从事生产的农户也越来越多。
蒸汽锅炉充气式灭菌方法
架式香菇栽培技术
灭菌：采用蒸汽锅炉充气式灭菌方法，底层袋温度达到100℃保持18～20小时，前期注意冷气排放，做到灭菌，每台锅炉适宜灭菌量为3000袋。
灭菌时要求做到以下几点：
①将装好的菌袋及时入锅，合理的摆放。
②灭菌时要做到勤看火及时加煤，蘑菇支架哪家好，勤加水防止干锅，勤看温度防止掉温。
③烧火时要做到强攻头、保中间、后。
发菌：发菌期管理的主要任务就是创造适宜的生活条件，促使香菇菌丝顺利萌发，山西蘑菇支架，定植、蔓延生长，至长满全袋，并完成转色，为出菇打下基础。
菌袋堆放管理：接种后的菌袋采用双排顺式摆放，垛高10～12层，排与排间留10～40cm通道，有利于空气流通。随着外界气温升高，当菌丝圈直径长至5～8cm时，可改为“井”字型排放，每垛高为6～8层，排与排间留10～40cm通道。
发菌条件控制：
温度：调节室温在10～25℃，袋温高不超过28℃。尽量做到恒温养菌，一般温差不宜超过3～5℃。
湿度：空气相对湿度控制在60%～65%。
通风：注意通风换气，以保持室内空气新鲜。
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