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干冰（粒）被广泛应用于酒店烹饪的海鲜和特色菜肴，火锅店食用干冰***性，加入工业干冰粒，产生白色烟雾景观，提高宴会档次。水果、蔬菜、海产品、食品或饮料的冷藏、保鲜。用于生物***、细胞标本、生物酶等的冷藏运送，较用液氮罐冷藏运送更安全、方便。用在***上，山西火锅店食用干冰，作冷冻。
干冰还可以进行工业清洗，是目前环保性的清洗工艺、革命性除污新技术。还在舞台烟雾效果、灭火、人工降雨、飞机特技烟雾效果等方面有着广泛的应用。
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小编带您一起了解火锅店食用干冰的应用范围，一起来看看吧！
干冰的使用范围广泛，在食品、卫生、工业、餐饮中有大量应用。主要有:
1.餐厅业菜肴装饰、气份营造、影视效果、舞台、会场烟雾制造;
2.冷冻食品储藏与运输；
3.家禽肉品冷冻保存；
4.空运、航运需长时间冷冻需求者；
5.低温冷冻用途；
6.热处理、低温收缩金属组件；
7.生鲜超商业停电时食品冷冻保存，应急制冷；
8.无水制冷、消防灭火；
9.工业清洗、去除积垢，各种规格火锅店食用干冰厂家供应，是目前及未来干冰更大的用途之一。
10.人工降雨，温室大棚施肥，钢厂铸造等。
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食品级干冰在餐饮行业中被广泛的使用，那么究竟有哪些用途呢？
用低温用于冷藏的干冰，比如说蛋糕，飞机上的餐饮 也是利用干冰进行冷藏。
火锅店食用干冰可以制作烟雾的效果，因为干冰的温度极低，升华之后会使周围的空气迅速降温，空气的水分就会凝结成雾，所以说干冰来制作烟雾效果。
在商业运输上，火锅店食用干冰多少钱，都使用干冰来避免容易腐化的商品而取代普通的水冰，因为干冰是水冰重量的一半但冷冻能力却是水冰的三倍.也可将干冰和水冰混合使用，来减少因为全部使用水冰的重量，以干冰来保持水冰的冷却度.
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