竹盐复合调味料是什么意思
竹盐复合调味料用两种或两种以上的调味品配制，经特殊加工而制成的一种调味料。调味品行业具有发展速度快、产量大、品种多、销售面广、经济效益好等特点。近年来，中国调味品行业有了较大发展，企业依靠科学技术，通过科研，采用新工艺、新设备，创造新产品，并以严格的质量管理，竹盐贴牌企业，保证了产品质量，湖北竹盐贴牌，在增加品种的同时也使产品达到规模化生产。
竹盐，是将日晒盐装进三年生的清竹中，两边以黄土层密封，以松柏树为然料，经1000℃～1500℃高溫锻烧后提炼出出去的物质。具备抑菌等***。
竹盐与特l制盐的差别：
生产加工方式的差别：特l制盐用140℃挥发法//竹盐用1300℃以上烘烤法。
成份的差别：特l制盐N***98.8%水没有矿物、没有营养元素//竹盐N***93%水含几十种营养元素。
物理性质的差别：特l制盐PH=6.8—7（酸性）//竹盐PH=11—12（偏碱)。
口感差别：特l制盐苦、咸、口干竹盐甜、咸、解渴。
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