微波豆干烘烤膨化设备为全不锈钢制造，采用PLC自动化控制或按钮控制、设备功率可调、自动控温体系、视频监视体系、传输带自动纠偏体系、传输变频调速体系、物料进出料体系等。微波管采用外洋入口品牌，变压器可选择油浸水循环冷却式或风冷式，可确保设备24小时连续工作。豆干微波膨化设备普遍应用于豆制品（豆腐干、豆皮）、米制品（米饼、锅巴、粉皮）、鱼肚（片肚、尖肚、蝶肚）、皮肚、薯片、虾片等产物的烘干、膨化、杀菌加工处理。豆干微波膨化设备由于用途工艺不一样，设备的设计制造也不一样，设备大小可根据产量来定做，鱼肚微波膨化设备价格，可以根据客户的应用需求定制方案，以达到客户的满意效果。
利用微波膨化设备的不等距非标准螺旋系统的挤压推进，物料中的气体被排出，并迅速被物料填充，物料受剪切力作用而产生回流，使机膛内的压力增大，随着摞旋与机膛间的磨擦使物料充分混合、挤压、加热、胶合、糊化而产生***变化，原有的结构受到***，同时机械能通过物料在膛内的磨擦作用而转化为热能，使物料成为具有流动性质的胶凝状态，物料被挤压到出口时压力由高压瞬间变为常压，由高温瞬间变为常温，造成水分迅速地从***结构中蒸发出来，使其内部形成无数微孔结构，再通过切割装置，切割冷却即膨化成形。
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膨化设备制造休闲食品的操作要点
膨化食品是近些年非常流行一种新型食品。它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经过海源机械膨化设备的加工，制造出品种繁多，外形精巧，营养丰富，酥脆香美的食品。因此，独具一格地形成了食品的一大类。由于生产这种膨化食品的设备结构简单，四平鱼肚微波膨化设备，操作容易，设备***少，鱼肚微波膨化设备报价，收益快，所以发展得非常迅速，并表现出了极大的生命力。但是不能多吃。
膨化设备制造的休闲食品的出现为大家带来了欢乐的同时也为大家带来了美味的体验，那么，大家对膨化设备在制造休闲食品的操作要点有多少了解呢？ 来为大家简单的介绍一下，鱼肚微波膨化设备厂家，希望能够对大家有所帮助。
休闲食品设备蒸煮(预糊化)、冷却老化、切片成形后的面团进行蒸煮，使其充分预糊化;蒸煮后迅速放置冰柜中冷却老化;把面条从冰柜中取出，室温解冻，切片厚度2毫米左右。2毫米厚的薄片在油炸时可迅速浮起，质地松脆，膨化度较高;片过薄，加工难度较大，油炸时也易焦化;片过厚，油炸时均匀性较差，往往是外脆而内有硬心，膨化度也低。油炸膨化干片预干燥后，准备好油加入适量的色拉油，在油达到不同温度时进行油炸，并记录油炸的时间进行对比。真***装用PETCPP复合膜包装后，抽真空封装，可以有效防止产品油脂氧化。
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