厨房改造-云南厨房-东坡居学校厨房改造

厨房——广州市东坡居厨房工程设计有限公司是一家做厨房设备安装的公司

商用厨房设备设计是复杂的设计工程

设计密度高

所有工作间都布满了设备，密度非常高，工作间面积与设备占地面积可达：2~3/1。也就是每2~3㎡有1㎡设备。

设计精度高

在设计时空间利用率极高，在各工作间面积分划时，厨房工程厂家，有时要到10㎝以内。要考虑到设备间隙与装修层的厚度。

根据流程设计

在工作高峰时，厨房的物流流通量很大，各工作间必须根据工序流程顺序与相关程度布局，云南厨房，要求相互连接简捷通畅，多一个弯，多一米通道，就会降低工作效率。

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随着社会经济的发展，人民生活水平的提高，对食品安全也越来越关注，学校食堂为了确保学生用餐质量，同时为学校节省人力物力和降低成本，需要采购***厨房进行配送。

***厨房是学校食堂提供餐饮服务的重要保障，***厨房根据市场需求不断创新发展，生产出符合客户要求的产品。其主要功能是为客户提供大批量、标准化、流程化和规模化的餐饮产品及服务。随着行业发展，厨房"改造工程，市场对***厨房要求越来越高，需要***厨房设备更***更智能化才能满足客户需求。

下面就为大家介绍一下学校食堂需要哪些***厨房设备和***厨房需要哪些配套设施。

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学校食堂设备有哪些

调理设备

为了满足储放蔬菜水果、豆面、洗手消毒等需要，食堂厨房内还需配备各种各样调理设备。如：面案操作台，豆面架，四层或五层仓储货架等。此外，依据需要也有餐具车、收餐车、调味品车、售食台、残食台、墩布池、解冻池等设备。

食堂厨房设备用具

制冷保温设备

为了原料的冷藏，经常要采用冷柜，以4门，6门更为普遍。假如需要量更大一些，则要采用冷库，冷库制冷实际效果是好的，厨房改造，存储时间长、高，***霉菌，延长货架期；有制冷设备，相对的，也就会有保高溫设备，为了能保持食品类的溫度，保温售食台、保温桶也是不可缺少的。

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