洗面机的工作原理：它跟就跟洗衣机的原理差不多，可以正转反转，速度可调，洗面速度特别快。洗面时只需将干面粉倒入料筒中，加一定比例的水，便可完成从和面到洗面的全部工序。使面水和面筋有效分离，放水方便，全不锈钢制作，具有和面、洗面双重功能，是制作凉皮、面筋必备的配套设备。主要用于各大，中，小型饭店，宾馆，大型洗面机，厂矿，***，学校，餐厅，个体小吃摊位制作面皮洗面水及和面使用。
新型洗面机在和好面之后就能进行洗面了，洗面斗采用了不锈钢材质制作而成，坚实耐用防腐蚀，为了使可以将面筋完整的洗出来，采用了双螺旋，动力强，双向旋转，可多方位的进行揉搓、挤压，洗净率高，操作很简单，存面少，清理方便，可以用于制作凉皮使用，也可以用于专门洗面筋使用。
洗面机使用方法：
开机前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗内，全自动洗面机，再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。和面大概需要12分种，先顺转和面5-6分种，再倒转和面5-6分钟，停机醒面（醒面时间不少于12分钟）。然后开始洗面，可往面斗内倒入30斤左右的水，开机洗面，洗至3分钟后停机排面浆。排面浆、过滤前要插好过滤网，排完面浆为宜，二次洗面时长不得超过5分钟，后洗的两次时间可长一些。提示：和面、醒面，洗面筋机，须按比例、时间要求去做，以免洗混。过滤网每次使用前，两面可用食用油刷一遍（不沾面）。
随着生活水平的提高，饮食不只是为了能填饱肚子，现在的人们都想吃的健康，为了迎合人们的需要，作为一日三餐的面食的种类也是越来越多，花样也是五花八门，洗面机，而制作面食让人头疼的问题就是和面，而且需要大量的和面，影响产量和生产效率。对生产者的未来也是会有一定的影响，
而方锐牌立式伴面机则是代替人工和面的好帮手，快速将面拌成面絮，也可用于其他粉状物体或者散胶体的搅拌，搅拌速度快，搅拌均匀，可适用于加工冷面、面条、馒头等使用，应用广泛。
大型洗面机-洗面机-方锐机械(查看)由巩义市方锐机械厂提供。巩义市方锐机械厂是一家从事“米线机,米粉机,牛筋面机,冷面机,粮食机”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“方锐,巩义方锐,郅建如米线机”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使方锐机械在休闲食品加工设备中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
