诸城源晟行星搅拌炒锅加热方式分为：燃气式，蒸汽式，电加热导热油式。
控制方式：全自动控制（液压升降式，后仰起壁式）
特点：本产品受热面积大、热效率gao、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。我们结合众多食品厂家的建议，本锅体搅拌部分采用一次性冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，剐边采用弹簧式，剐底采用自重式，使锅体与搅拌叶片（搅拌叶片采用高强度的聚乙四氟材料，夹层锅价格，耐温高达280C°）紧密接触，使物料搅拌均匀，陕西夹层锅，无死角，不粘锅。
动力：采用日本无级变频调速器与涡轮，蜗杆，减速机的 结合，
搅拌方式：采用特殊的倾斜式行星传动，使用的搅拌器与锅体达到充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，确保锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不粘锅。传动部位采用***的传动与密封结构，保证了锅内洁净、卫生。采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的 组合，夹层锅联系方式，增大了传动力矩，在转速范围内可随意调节搅拌速度，液压式升降、翻锅出料更加省力、省时、省工。夹层锅
夹层锅长时间使用后的注意事项
诸城源晟主要生产、研制各种食品加工机械，产品主要包括：果蔬清洗设备、油炸设备、速冻设备、蒸煮漂烫设备、风干设备、烘干设备、巴士杀菌设备等多个系列产品 。
夹层锅使用5年后，建议进行安全性水压试验，水压试验夹层内压力时以1.5倍使用压力试验。按各地治安部门的要求进行。外层锅体使用4.5—5.5毫米厚的不锈钢钢板SUS304或SUS316或A3钢板制造。当外锅经多年锈蚀减薄到2毫米以下时，应停止使用。夹层锅不锈钢的焊接和不锈钢与其他钢材连接处的焊接，应采用不锈钢焊条臭102、臭107、臭132、臭137，不宜采用其他牌号。搅拌结构有两种，一种是普通搅拌结构，另一种为刮边搅拌，刮边材质为聚四氟。夹层锅
不锈钢搅拌夹层锅
分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌；
不锈钢搅拌夹层锅
锅体材质：内锅体不锈钢（sus304），夹套、支架碳钢（sus201）内外全不锈钢。
不锈钢搅拌夹层锅
带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，夹层锅厂家，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗；搅拌转速：21r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。
不锈钢搅拌夹层锅
支脚形式：立式锅体：三棱锥形式、圆管式；可倾式锅体：槽形支架式。
不锈钢搅拌夹层锅
锅体可倾转90°，倾转方式。夹层锅
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