甜甜的糖果是很多人喜欢的零食，无论是大人还是小孩，糖果对人们的吸引了总是很大。糖果行业是我国两大支柱零食产业之一，保持着快速的增长
粘合剂（由于疏水性粘合剂对槽壁粘性比亲水性粘合剂大，所以当主粉具一定粘性时不宜用疏水性粘合剂）
1、淀粉浆：其优点是他的粘性可以通过不同浓度来调节。能使物料均匀湿润，不易出现局部过湿，制的颗粒干燥后不影响色泽，压制的***崩解迅速。所以凡在使用淀粉浆能造粒并满足压片要求时应尽量选用淀粉浆，浓度5-25%。
2、羧纤维素钠（CMC-Na）：溶于水不溶于乙醇，溶胀速度较慢，可加热至60-70度加快溶解。用作粘合剂浓度一般1-2%，粘性较强常用于可压性较差的物料。
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我国压片糖果代加工-压片糖果贴牌加工费用市场具有巨大的发展潜力，对于我国的压片糖果代加工-压片糖果贴牌加工费用业来说，在保证质量的同时，更应该不断推出新品种来
生产流程。 1. 硬糖、乳脂糖果等：砂糖、淀粉糖浆→溶糖→过滤→油脂混合（乳脂糖果）→熬煮→充气（充气糖果）→冷却→调和→成型→冷却→挑选→包装 2．凝胶糖果：砂糖、淀粉糖浆→溶糖→过滤→凝胶剂熬煮→浇模→干燥→（筛分→清粉→拌砂→）包装 3．胶基糖果：胶基预热→搅拌（加入各种原料和添加剂）→出料→成型→包装 4．压片糖果：原料混合→压片成型→包装
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压片糖果是应用广泛的剂型之一，具有质量稳定、计量准确、便于服用等优点。
淀粉：可压性差，冷水和乙醇中不溶解，含水量一般约12-15%，水中加热至60-75度糊化，作为填充剂时以玉米淀粉和马铃薯淀粉较常用。吸湿性小，性质稳定，与大多***物料不起作用，但可压性较差，高浓度时易顶裂。不宜单独使用以免压出***过于松散。常与可压性较好的糖粉、糊精混合使用。淀粉制得颗粒松密度略增加，而用MCC却下降；用淀粉制得颗粒表面从外观看不如用MCC制得颗粒平整。用量：5%，10%-15%。制粒时加入50-75%，压片前加入25-50%
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