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热电式安全保护装置结构简单、安装方便、成本低，燃气低汤灶订购，已得到广泛应用。但此种保护装置以热电偶作为热传感器，盐城低汤灶，缺点是热惰性大、反应速度慢，使人感到操作不方便，且使用寿命短，旋塞阀与电磁阀的配合安装精度要求较高。光电式：也称离子感应式。该装置是利用燃气在燃烧时火焰带有离子并具有单向导电特性。这种安全保护方式早被应用在燃气热水器上，并已由直应发展到交应，使可靠性得到了大幅度的提高，应用在灶具上还只有三四年的历史。

2）脉冲电子点火器电脉冲点火方式需在燃气灶底安装电池，或是外接市电，它的点火成功率很高，一般为90%以上。因为它只需你扭动一次按钮，就能连续不断的喷射出电火花，直到点燃为止。脉冲点火器产生的脉冲电压为10KV，但电流很小，对人没有伤害。

灶具火盖 火盖是燃气灶的部件之一，火盖的材质、火孔设计非常重要。 　目前国内燃气灶火盖的材质大都是铜合金的，但铜合金也分两种。一种是含铜量在53%左右的柜装黄铜，这是国内大多数企业和一些工厂用的材质。

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[0011]作为进一步改进，所述的鼓风机I为可调速鼓风机。采用这样子设计的目的是，通过鼓风机I转速的控制，来控制进入到炉头的外火圈的进气口的空气量的多少，进一步保证燃气的充分燃烧，保证燃气灶火力，提高燃烧效率，充分利用燃气。

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