在熟食包装应用当中的蒸煮袋和水煮袋还是有一定区别的，怎样才能合理的选择蒸煮袋和水煮袋。
蒸煮袋，蒸煮袋是一个概称，耐高温蒸煮袋价格，因为蒸煮根据其使用环境的温度不一样，也有一般型（蒸煮温度在100~200℃，杀菌30分钟）、高温型（121℃，高温蒸煮袋，杀菌45分钟）和耐高温型（135℃，杀菌15分钟）之分。
水煮袋，其实通俗易懂的叫法是巴氏杀菌，水煮袋也就是说是用水来进行杀菌的，食品高温蒸煮袋，所以根据其水煮温度不一样，水煮袋也分为低温（在100℃条件下杀菌30分钟）和巴氏杀菌（在85℃条件下杀菌30分钟）。
找一个合格的高温蒸煮袋，需要小心下面几点：
1.高温蒸煮袋出库时却是无异嗅、无异味的，那些例如样子的高温蒸煮袋，不要理应不用在包装上。
2.高温蒸煮袋外包装要有汉字标志，印有生产厂名、厂址、产品商 家，无非在可喜部位写上“食品用”字样。产品出厂后均写有商品检验合格证。
3.获得用食品非常好到很大市场购，不要到街头小摊去花点钱。
高温蒸煮袋其中绝大多数是由复合干法、 几个可用的无溶剂复合或共挤出复合制造。高质量比无溶剂复合的干式复合，排列与组合的材料是合理的普遍比钢塑共挤复合，高温蒸煮袋性能，蒸煮袋是由干复合方法，所以这是只有在干式复合制造技术。
高温蒸煮袋在具体操作到随后的工艺参数，哪些包括包覆的橡胶辊的行号和点深度和操作橡胶液的浓度，烘道温度，加热段和暴炸嘴行空气的大小和启动速度的水平，也有放卷张力和烘道张力，和收到卷张力的控制过程单和复合钢辊的表面温度和复合压力等。
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