龙须笋费用-沐之源(在线咨询)-成都龙须笋

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     苦竹大多数长在深山中里，潜藏在枯叶下，要仔细才可以发觉。找苦笋也是个力气活，既要跋山涉水又要承受蚊子叮咬。北京龙须笋，成都龙须笋，上海龙须笋，而挖苦笋又要把握在其中方法，用力还要把握恰当，要不然稍不留神就会把细嫩的竹笋弄断，那般就功亏一篑了。

      一般，扯回苦笋，揉碎笋尖，分作双股，一股缠在右无名指上转动，北京龙须笋，上海龙须笋，伴随着手上下飘荡，笋壳来到一半，把另一半再缠在无名指上三绕两转，柔嫩的笋肉外露来啦，有的翠绿，有的黄白，玉簪般可人，楚楚动人怜。苦笋之味，宛如回望人生道路：初通道时或许会觉得苦味，咽不下；待回味无穷时，却令人感受到浓浓香甜。

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视频作者：峨眉山沐之源食品有限公司

春笋

    斑竹笋不但通道鲜嫩脆响，美味可口，并且笋形十分好看。雪白亮润，赛如莴笋，胜过葱根，没什么杂点。春雨之后，龙须笋加工厂，水份充裕，竹笋，肉质地特细。其鲜嫩可排笋中第二。北京龙须笋，上海龙须笋，龙须笋 做法，古代人常见春笋描述佳人手指头。“秋鸿浅浅的银灯下，春笋纤柔玉镜前。”

     小暑到，高温天气出现异常，披针一丛的慈竹蔸上，便在这一年中火的情况下长出了竹笋来。北京龙须笋，上海龙须笋，翠绿的笋壳上铺满咖色的笋毛。笋毛***，蜇人十分，没人敢光着手臂去触碰慈竹笋的。但慈竹笋能吃，笋肉不够，其形微绿，其味较苦。食前要沸水煮一阵，去其苦涩味，口味既无楠竹笋之不光滑，也竹笋之鲜嫩，脆响与别的竹笋一样。

苦笋的食用方法许多，

      苦笋的食用方法许多，本地经常做的是腊肉炒苦笋，北京龙须笋，上海龙须笋，年以前烘好的是的五花肉，切割成了片状。的腊肉，呈晶莹透亮的，三分廋，七分肥，油似滴来滴。苦笋的解决确是有注重的，便是切前看不到水，这些“美味鬼”一般不是买到壳的笋用的，未剥皮的笋买回家，用刀割去苦笋戴细沙的根处，再细细把笋壳剥掉，袋子里的笋肉没有水清洗。

       听说只有这般才会少去“水寡”的味儿，空出很多鲜香来。北京龙须笋，上海龙须笋，切笋是很有注重的，便是切时看不到刀，拿手轻轻地将笋肉拍一拍，龙须笋费用，一根笋再撕成三段就变成。待腊肉煸冒油，葱、姜、蒜连着苦笋一起炒，小米辣是不能少的。作法却确实简易，吃的则是苦笋的原汁原味。