主要组分为直链烷烃，还有少量带个别支链的烷烃和带长侧链的单环环烷烃；直链烷烃中主要是正二十二烷（C22H46）和正二十八烷（C28H58）。影响石蜡安定性的主要因素是其所含有的微量的非烃化合物和稠环芳烃。但大部分石蜡制品中需要含有少量的油，这对改善制品的光泽和脱模性能是有利的。石蜡也是很好的储热材料，其比热容为2.14-2.9J·g–1·K–1，苏州石蜡，熔化热为200–220J·g–1。
根据加工精制程度不同，可分为全精炼石蜡、半精炼石蜡和粗石蜡3种。每类蜡又按熔点，石蜡厂家，一般每隔2℃，分成不同的品种，如52，54，56，58等牌号。石蜡是从蒸馏所得的润滑油馏分经溶剂精制、溶剂脱蜡或经蜡冷***晶、压榨脱蜡制得蜡膏，再经脱油，并补充精制制得的片状或针状结晶。石蜡相变潜热高、几乎没有过冷现象、熔化时蒸气压力低、不易发生化学反应且化学稳定性较好、在多次吸放热后相变温度和相变潜热变化很小、自成核、没有相分离和腐蚀性。
主要用做食品、口服***及某些商品(如蜡纸、蜡笔、蜡烛、复写纸) 的组分及包装材料，烘烤容器的涂敷料，石蜡价格，用于水果保鲜，电器元件绝缘，石蜡生产厂家，提高橡胶抗老化性和增加柔韧性等。用于制脂肪酸、醇、火柴、蜡烛、防水剂、软膏、电绝缘材料等。也可用于氧化生成合成脂肪酸。此外，使用时处于光照条件下石蜡也会变黄。因此，要求石蜡具有良好的热安定性、氧化安定性和光安定性。
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